Keki ya caramel curd ni rahisi sana kutengeneza. Kwa kuongezea, haiitaji bidhaa nyingi kuitayarisha, kama kwa keki zingine nyingi. Usisite na ufanye biashara!
Ni muhimu
- - kuki za shayiri - 90 g;
- - siagi - 50 g;
- - jibini lisilo na mafuta - 230 g;
- - cream 35% - 200 ml;
- - sukari - 50 g;
- - yai - kipande 1;
- - pipi za caramel - 100 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Punja kuki za oatmeal kabisa hadi iwe crumbly. Kisha ongeza siagi iliyoyeyuka hapo awali. Koroga vizuri na uweke mchanganyiko chini ya sahani ya kuoka ya pande zote, ukicheza kidogo. Katika fomu hii, tuma kwenye jokofu kwa muda.
Hatua ya 2
Weka jibini la kottage na nusu ya cream kwenye blender. Piga mchanganyiko huu hadi inaonekana kama cream katika msimamo wake. Acha cream kidogo ya kutengeneza caramel, na changanya iliyobaki na misa inayosababishwa na piga tena.
Hatua ya 3
Weka pipi za caramel kwenye sufuria. Ongeza cream hapo. Weka mchanganyiko huu kwenye moto mdogo na kuyeyuka hadi iwe laini.
Hatua ya 4
Weka misa ya curd kwenye kikombe kirefu na ongeza sukari iliyokatwa kwa hiyo. Piga mchanganyiko huu vizuri, kisha ongeza yai ya kuku ndani yake. Punga tena, wakati unakusanya chochote kinachoshikamana nacho kutoka pande za sahani. Kujaza keki ya baadaye iko tayari.
Hatua ya 5
Weka misa hii ya curd kwenye sahani ya kuoka kwenye siagi iliyohifadhiwa na ganda la kuki. Panua kujaza kwa upole juu ya uso wote. Preheat oveni hadi digrii 180 na tuma sahani ndani yake kwa dakika 45. Mimina mchanganyiko wa caramel-cream juu ya bidhaa zilizooka tayari. Keki ya curd ya Caramel iko tayari!
