Pembe za cream za Pistachio zinaweza kutayarishwa kwa masaa mawili. Utapata kitamu bora ambacho kinaweza kutumiwa na keki, keki za kiamsha kinywa.
Ni muhimu
- Kwa huduma tatu:
- - pistachios - 1/3 kikombe;
- - sukari - 1/3 kikombe;
- - cream 35% - 1 glasi;
- - viini vitatu vya mayai.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua pistachio, ukate kwa nguvu kwenye processor ya chakula.
Hatua ya 2
Unganisha pistachio za ardhini na sukari na cream, upike kwenye sufuria ndogo juu ya moto wastani, ukichochea mara kwa mara. Ondoa sufuria kutoka jiko wakati sukari imefutwa kabisa. Acha kupoa kwa dakika 10.
Hatua ya 3
Ongeza viini vitatu vya mayai kwenye mchanganyiko wa joto wa cream ya pistachio-cream, whisk baada ya kila mmoja. Kisha kuweka moto, koroga na kijiko cha mbao. Kupika hadi joto la mchuzi lipande hadi digrii 80.
Hatua ya 4
Chuja cream iliyokamilishwa kupitia ungo, mimina ndani ya bakuli, funika na karatasi ya ngozi, weka kwenye jokofu kwa saa moja na nusu. Baada ya hapo, cream ya pistachio inaweza kuonja.