Sijui ni vitu gani vipya na vya kawaida kupika kwa likizo? Kisha fanya roll ya lax. Nadhani watu wengi wataipenda, haswa wapenzi wa samaki.
Ni muhimu
- - 2 minofu kubwa ya lax, 450 g kila moja;
- - fillet ya laini - 250 g;
- - mbaazi safi ya kijani iliyohifadhiwa - 300 g;
- - karoti - 1 pc;
- - mkate mweupe safi bila ganda - 250 g;
- - maziwa - 100 ml;
- - yai nyeupe - 1 pc;
- - parsley - matawi 2;
- - nutmeg - Bana;
- - mafuta ya mizeituni;
- - chumvi;
- - pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji kwenye sufuria, chumvi. Mara tu inapochemka, chaga karoti zilizosafishwa ndani yake na upike kwa dakika 10. Baada ya kupoza karoti, kata kwa cubes ndogo. Chukua sufuria nyingine na chemsha mbaazi safi ya kijani iliyohifadhiwa kwa dakika 6, halafu poa. Na parsley, unahitaji kufanya hivyo: safisha, kauka, ugawanye katika majani na uikate.
Hatua ya 2
Ifuatayo, unahitaji kuloweka massa ya mkate mweupe kwenye maziwa. Kijani cha flounder kitacheza jukumu la kujaza, kwa hivyo lazima ikatwe kwenye blender kwa hali ya puree. Unganisha viungo vifuatavyo: puree ya samaki, mkate uliokamuliwa kidogo, karanga, yai nyeupe, mbaazi za kijani zilizochemshwa, karoti zilizokatwa, iliki, chumvi na pilipili. Changanya mchanganyiko unaosababishwa vizuri, halafu jokofu.
Hatua ya 3
Kwenye moja ya viunga vya lax, ni muhimu kukata kipande cha urefu, ambacho upana wake ni karibu sentimita 3, ambapo sehemu yenye unene iko. Kama matokeo, tumbo na nyuma zinapaswa kuwa sawa katika unene.
Hatua ya 4
Kwenye kitambaa cha pili cha lax, unahitaji pia kupunguzwa, lakini kwa njia tofauti kidogo. Ambapo sehemu iliyoneneka ya kijiti iko, fanya kupunguzwa kwa urefu wa urefu wa kushoto na kulia ili sentimita 1.5 zibaki pembeni. Fungua kupunguzwa kwa kusababisha.
Hatua ya 5
Weka kujaza tayari katikati ya kijiko cha kwanza cha lax, lakini sio yote, lakini nusu tu. Lazima iwekwe kwa njia ambayo angalau sentimita 5 za bure zinabaki kutoka kila makali. Kisha weka kipande cha fillet ambacho kilikatwa kwenye kujaza.
Hatua ya 6
Weka kujaza iliyobaki juu ya kijiti na juu na fillet ya pili. Sasa unahitaji kurekebisha kingo za fillet na viti vya meno vya mbao. Paka mafuta kwenye sahani na mafuta, funga kwenye karatasi, kisha uweke kwenye oveni kwa dakika 35 kwa digrii 200. Baada ya muda kupita, toa roll na jokofu. Wakati wa kutumikia, kata vipande vidogo. Roll ya lax ya sherehe iko tayari!
