Ketchup ya moto ya nyumbani ni sahani nzuri kwa barbeque au karamu yoyote ya sherehe. Ketchup hii imetengenezwa na nyanya na squash. Labda ndio sababu ina ladha nzuri. Na siku za joto za vuli zinaturuhusu kufanya mavuno mengine ya nyanya kwa msimu wa baridi.
Ni muhimu
- - nyanya - kilo 3;
- - squash - kilo 1;
- - vitunguu - pcs 3.;
- - vitunguu - 1 pc.;
- - chumvi - vijiko 1, 5;
- - mafuta ya mboga - 150 g;
- - pilipili nyekundu - 1 tsp;
- - humle-suneli - 1 tbsp.
Maagizo
Hatua ya 1
Nyanya ya kupendeza ya nyanya na plamu imeandaliwa kwa msingi wa mboga zilizoiva zaidi. Mchakato wa nyanya kwanza. Tengeneza juisi kutoka kwao kwanza. Kuna njia nyingi za kufanya hivyo. Napenda njia rahisi ya kusindika nyanya kwenye juisi. Ili kufanya hivyo, kata nyanya kubwa na uziweke kwenye chombo, chemsha.
Hatua ya 2
Baada ya nyanya kuchemsha kwa muda wa dakika thelathini, zima moto na nyanya ziweze kupoa. Kisha, ukitumia ungo mzuri, piga nyanya. Andaa squash kwa njia ile ile. Unganisha juisi ya nyanya na squash iliyokunwa, ongeza mafuta ya mboga na uache kuchemsha kwa masaa mengine mawili. Jaribu kuufanya moto uwe mdogo iwezekanavyo.
Hatua ya 3
Wakati msingi wa ketchup ya baadaye unachemka, andaa viungo vyote. Chop vitunguu na vitunguu katika blender. Ongeza kwenye ketchup na chemsha kwa saa nyingine. Mimina chumvi, pilipili nyekundu na hops za suneli kwenye ketchup. Baada ya dakika thelathini, toa kutoka kwa moto na funika kwenye mitungi, ambayo imeandaliwa vizuri kwa kuhifadhi mapema. Mchuzi wa nyanya yenye manukato na squash uko tayari. Funga mitungi kisha uipeleke kwenye basement.
