Choma "Kazan" imeandaliwa kwenye sufuria. Sahani ya kuridhisha sana na ya kitamu. Kwa utayarishaji wake, unaweza kutumia nyama anuwai: nyama ya nguruwe, nguruwe, kondoo.
Ni muhimu
- - 500 g ya nyama yoyote
- - 450 g viazi
- - 45 g ya vitunguu
- - 60 g mchuzi
- - 100 g ya nyanya
- - 300 g ya mchuzi
- - 40 g mafuta kwa chakula cha hudhurungi
- - 35 g siagi
- - 50 g ya prunes
- - pilipili, chumvi, jani la bay ili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, tunachukua nyama na suuza kabisa.
Hatua ya 2
Kisha tunachukua kondoo, inaweza kuwa na mfupa, massa inaweza, kisha kukatwa vipande vya 40 g kila moja, kaanga kidogo.
Hatua ya 3
Viazi zilizokatwa kwa nusu ni kukaanga hadi zabuni.
Hatua ya 4
Vitunguu vilivyokatwa vimepigwa. Suuza plommon vizuri katika maji baridi.
Hatua ya 5
Bidhaa zilizotayarishwa huwekwa kwenye sufuria kwa utaratibu ufuatao: kondoo wa kwanza, kisha viazi, prunes, vitunguu, mchuzi wa Kusini au nyanya, ghee.
Hatua ya 6
Chumvi na pilipili kuonja na kuongeza majani ya bay.
Hatua ya 7
Mimina yaliyomo kwenye sufuria na mchuzi na uweke kwenye oveni kwa digrii 180 kwa dakika 40-50.
