Nguruwe raxo ni ya vyakula vya Uhispania. Nyama kulingana na kichocheo hiki inageuka kuwa laini na ya kitamu, inakwenda vizuri na kaanga za Ufaransa. Viungo vya kuchanganya kama kuweka nyanya, cream na divai huipa nyama ladha laini, ya kupendeza, na viungo hutajirisha sahani na harufu nzuri ambayo hakuna mtu anayeweza kuipinga. Unaweza kutumia viunga vya kupenda kama oregano, coriander, jira.
Ni muhimu
- - 800 g ya massa ya nguruwe;
- - 200 ml ya divai nyekundu kavu;
- - 200 ml cream 15% mafuta;
- - 4 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - 2 tbsp. vijiko vya kuweka nyanya;
- - kijiko 1 cha paprika, mbegu za caraway za ardhini, coriander;
- - pilipili nyeusi, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama ya nyama ya nguruwe, kata vipande vyembamba vyembamba.
Hatua ya 2
Kaanga nyama hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye mafuta. Unaweza kaanga katika mchanganyiko wa alizeti na mafuta - inageuka kuwa ya kupendeza. Msimu na pilipili na chumvi ili kuonja.
Hatua ya 3
Unganisha cream na nyanya na viungo, koroga vizuri.
Hatua ya 4
Mimina nyama iliyoandaliwa na mchuzi unaosababishwa, funika, chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 15.
Hatua ya 5
Mimina divai nyekundu kwa nyama na mchuzi, simmer kwa dakika 10 zaidi.
Hatua ya 6
Panga raxo ya nguruwe kwenye bakuli, tumikia moto, pamba na mimea safi.
