Saladi mpya ya chemchemi inayoitwa "Kuku Guacamole" inaweza kuwa mapambo kwenye meza yoyote ya sherehe. Viungo kuu ni kuku, parachichi, feta jibini. Msimu na mtindi wa Uigiriki na mchuzi wa salsa verde ya Italia.
Ni muhimu
- - glasi 1 ya nyama ya kuku ya kuchemsha;
- - manyoya ya kitunguu 1 kijani;
- - 3 tbsp. l. Mtindi wa Uigiriki au cream ya sour;
- - 1/2 parachichi;
- - 3 tbsp. l. mchuzi wa salsa verde;
- - 3 tbsp. l. majani ya cilantro;
- - juisi ya chokaa 1;
- - 3 tbsp. l. jibini la feta;
- - chumvi kuonja;
- - Bana ya mbegu za caraway.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kufanya maandalizi ya saladi haraka iwezekanavyo, andaa viungo vyote mapema.
Hatua ya 2
Chemsha kuku, tenga nyama kutoka kwake na uikate vipande vidogo.
Hatua ya 3
Kata laini manyoya ya vitunguu ya kijani kibichi.
Hatua ya 4
Chukua sahani, weka nyama ya kuku, vitunguu vilivyokatwa ndani yake. Ongeza cream ya sour au mtindi wa Uigiriki kwenye bakuli la saladi.
Hatua ya 5
Saga feta feta na uiongeze kwa viungo vya awali.
Hatua ya 6
Ongeza mchuzi wa salsa verde. Chop majani safi ya cilantro na toa saladi.
Hatua ya 7
Chukua parachichi iliyoiva, ikate vipande kadhaa, ondoa shimo. Ondoa massa kwa kijiko kwa upole, kata vipande vidogo, ongeza kwa misa.
Hatua ya 8
Kata chokaa kwa nusu, punguza juisi kutoka nusu moja, na uimimine ndani ya chombo na viungo.
Hatua ya 9
Ongeza jira, ongeza chumvi na koroga saladi mwishoni.
Hatua ya 10
Kabla ya kutumikia, funga guacamole ya kuku katika mkate wa pita, mikate, au juu ya majani ya saladi ya chemchemi.
