Akina mama wengi wa nyumbani wana kichocheo zaidi ya kimoja cha cutlets kwenye safu yao ya silaha. Ili kufanya menyu yako ya kila siku, na labda hata ya sherehe, iwe tofauti zaidi, nakuletea mapishi ya asili na ham.
Ni muhimu
nyama ya nguruwe ya ardhi - 500 g; - nyama ya nyama au nyama ya nyama - 500 g; - ham - 300 g; - mkate - 300 g; - mayai 2-3; - maziwa kadhaa; - vitunguu 2; - karafuu chache za vitunguu (kuonja); - pilipili, chumvi; - makombo ya mkate; - mafuta ya mboga; - sufuria ya kukaranga
Maagizo
Hatua ya 1
Tutaanza kupika cutlets kwa kuloweka mkate kwenye maziwa. Tunahitaji maziwa mengi tu kama mkate unaweza kunyonya. Baada ya dakika ishirini, tunatoa vipande vya mkate, kuvipunguza kidogo na kupiga kwenye blender, na kisha tupeleke kwenye chombo kilicho na nyama ya ardhini.
Hatua ya 2
Tunaendesha mayai huko, ongeza vitunguu vilivyochapwa, vitunguu, chumvi na pilipili. Nyama iliyosababishwa inapaswa kuchanganywa vizuri na kuwekwa kwenye jokofu kwa dakika ishirini hadi thelathini.
Hatua ya 3
Kata ham kwenye vipande nyembamba, saizi ambayo inalingana na upande mmoja wa mnyama. Tunatandaza nyama iliyokatwa kwenye kila kipande, bonyeza nyama ndani ya kipande kidogo ili wakati wa mchakato wa kupikia muundo wetu usivunjike.
Hatua ya 4
Pindua cutlets kwenye mikate ya mkate. Wavunjaji hawashikamani na ham, na hatuitaji. Vipande vya kaanga pande zote mbili kwenye mafuta yenye joto kali, simmer hadi zabuni juu ya moto mdogo.
