Hii ni mapishi rahisi na ya haraka ya kutosha kwa chakula cha jioni cha familia. Tumikia nyama ya nyama ya nguruwe na viazi zilizochujwa au mchele uliochemshwa.
Ni muhimu
- - ½ kg ya zabuni ya nguruwe,
- - 2 tbsp. paprika tamu
- - kitunguu 1,
- - 3 karafuu ya vitunguu,
- - 400 g ya nyanya katika juisi yao wenyewe,
- - 400 g ya champignon,
- - thyme,
- - 100 ml mchuzi wa kuku,
- - krimu iliyoganda,
- - pilipili na chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata uyoga vipande vidogo. Kata vitunguu vizuri.
Hatua ya 2
Kata nyama ndani ya cubes ndogo na uweke kwenye bakuli. Ongeza pilipili, chumvi na 1 tbsp. paprika. Changanya kila kitu.
Hatua ya 3
Kaanga nyama kwa 2 hupita juu ya moto mkali, ikichochea mara kwa mara, hadi ukoko wa hudhurungi, kama dakika 3-5 kwa kundi 1.
Hatua ya 4
Kisha uhamishe nyama hiyo kwa sahani.
Hatua ya 5
Ongeza kijiko 1 kwenye sufuria. mafuta ya alizeti. Tupa uyoga na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, kama dakika 5-7. Kisha uwaweke kwenye sahani.
Hatua ya 6
Weka kitunguu kwenye skillet na kaanga, ikichochea mara kwa mara, hadi iwe wazi, kama dakika 3. Kisha kuongeza vitunguu, thyme na 1 tbsp. paprika na kaanga kwa dakika 2 nyingine.
Hatua ya 7
Spoon nyanya, iliyovunjwa na juisi, na hisa ya kuku ndani ya sufuria. Chemsha na chemsha juu ya moto mkali kwa dakika 5-8.
Hatua ya 8
Rudisha nyama na uyoga kwenye sufuria. Punguza moto na chemsha kwa dakika 8, hadi nyama iwe laini.
Hatua ya 9
Zima moto na ongeza cream ya siki kwenye sufuria.
