Mchuzi wa tartar wa kawaida hutolewa na samaki wa kukaanga, wa kuchemsha au wa kuoka na dagaa. Wazo nzuri ni kuweka samaki moja kwa moja kwenye mchuzi na kueneza juu ya croutons. Inaonekana ya kupendeza sana, na ladha ni maridadi sana na wakati huo huo ni spicy na pungent.
Ni muhimu
- - baguette 1;
- 1/4 kikombe cha siagi ya karanga
- - 300 g fillet ya lax kidogo ya chumvi;
- - tango 1;
- - 1/2 parachichi;
- - onion nyekundu vitunguu;
- - kijiko 1 cha bizari safi iliyokatwa;
- - kijiko 1 cha maji safi ya limao;
- - vijiko 2 vya wasabi;
- - chumvi kidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat sufuria ya kukausha juu ya moto mkali. Kata baguette vipande vipande. Panua siagi ya karanga pande zote mbili na grill pande zote mbili kwa dakika 1 hadi hudhurungi ya dhahabu. Ondoa croutons kutoka kwenye sufuria na kuweka kando.
Hatua ya 2
Kata kitambaa cha lax ndani ya cubes ndogo. Chambua parachichi, kata katikati, ondoa shimo, na ukate nyama vipande vipande sawa na samaki. Chambua tango na vitunguu nyekundu, kata vipande vidogo.
Hatua ya 3
Weka mboga, parachichi na samaki kwenye bakuli kubwa. Ongeza bizari iliyokatwa na changanya viungo vyote kwa upole.
Hatua ya 4
Tumia uma kumpiga siagi iliyobaki. Ongeza maji ya limao yaliyokamuliwa hivi karibuni na wasabi. Weka mchuzi kwenye bakuli la lax na koroga kwa upole. Chumvi na ladha.
Hatua ya 5
Weka kijiko kimoja cha tartare ya lax kwenye kila toast iliyochomwa na utumie mara moja.
