Keki ya mkate ya mkate ya kupikia na ladha nzuri ya apple inaweza kuchukuliwa na wewe kwenye picnic, kufanya kazi kama chakula cha mchana, au kupewa watoto shuleni. Muffins huhifadhiwa kwenye jokofu na huwa na juisi wakati iko kwenye ukungu mkubwa kuliko muffini ndogo.
Ni muhimu
- - 400 g ya unga wa mahindi;
- - 300 g cream ya sour;
- - 180 g siagi;
- - 100 g ya jibini la cheddar;
- - 80 ml ya maji;
- - maapulo 4;
- - 1 vitunguu nyekundu;
- - yai 1;
- - kijiko 1 cha unga wa kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua kitunguu nyekundu, kata vipande vipande, kaanga katika kijiko 1 cha siagi hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Osha maapulo matatu, ganda, toa msingi, na chemsha massa hadi laini kwenye maji ya moto, kisha utupe kwenye colander, piga kwenye blender hadi puree.
Hatua ya 3
Piga yai moja la kuku na cream ya siki na siagi iliyobaki hadi iwe na laini, ongeza tofaa, na kuongeza unga na unga wa kuoka, bila kuacha kupiga misa. Ongeza jibini iliyokunwa vizuri na vitunguu nyekundu tayari. Ikiwa ni lazima, ongeza maji na ukande unga. Huna haja ya kupiga mjeledi - unapaswa kuhisi vipande vya kitunguu kwenye keki iliyomalizika.
Hatua ya 4
Mimina unga ndani ya sufuria kubwa ya muffin. Suuza apple iliyobaki, kata ndani ya sahani bila kuondoa msingi, weka muffini juu ya uso.
Hatua ya 5
Bika jibini na muffin ya mahindi ya apple kwa karibu saa 1 kwa digrii 180 kwenye oveni. Ikiwa unatengeneza muffini ndogo za vitafunio, pika kwa nusu saa, ukiangalia kuoka na fimbo ya mbao au dawa ya meno. Kila mtu ana ukungu na oveni tofauti, kwa hivyo nyakati za kuoka zinaweza kutofautiana.
Hatua ya 6
Ikiwa maapulo huanza kuchoma juu, kisha funika uso wa keki na foil. Unaweza kupamba keki ya vitafunio iliyokamilishwa na majani safi ya mnanaa.
