Dessert isiyo ya kawaida itavutia wapenzi wengi watamu. Ni ya ushindani na pipi nyingi zinazojulikana, itasababisha mshangao mzuri na hamu ya kujaribu tena.
Ni muhimu
- - 150 g ya mbaazi zilizogawanywa kijani kibichi;
- - 150 g maharagwe nyekundu;
- - 300 g ya sukari;
- - 300 g ya mtindi wa asili;
- - 200 g ya jibini la curd (pakiti 2);
- - 30 g ya gelatin.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha mbaazi, ongeza juu yake 450 ml ya maji na upike kwa dakika 30-40. kwa moto mdogo hadi kupikwa.
Hatua ya 2
Suuza maharage, ongeza 900 ml ya maji na upike kwa masaa 2 kwa moto mdogo hadi upole.
Hatua ya 3
Kusaga mbaazi za kuchemsha kwenye blender. Pitia ungo.
Hatua ya 4
Kusaga maharagwe kwenye blender. Pitia ungo.
Hatua ya 5
Ongeza 100 g ya sukari kwa puree ya pea na upike kwa dakika 10.
Hatua ya 6
Ongeza 100 g ya sukari kwa puree ya maharage na upike kwa dakika 10.
Hatua ya 7
Changanya vitafunio vya curd na uwaongeze mtindi na sukari kwao.
Hatua ya 8
Mimina glasi nusu ya gelatin na maji moto moto na uache uvimbe kwa dakika 20.
Hatua ya 9
Gawanya gelatin iliyoyeyuka katika sehemu 3 na ongeza sehemu moja kwa mbaazi, na nyingine kwa maharagwe, ya tatu kwa mchanganyiko wa jibini-curd.
Hatua ya 10
Tunachukua molds, kuweka tabaka kwa njia ambayo kila maharagwe na mbaazi hutenganishwa na safu ya jibini-curd.
Hatua ya 11
Sisi huweka ukungu kwenye jokofu kwa uimarishaji.
