Kuku za kuku na peach zinageuka kuwa kitamu sana. Mbali na persikor, mozzarella inahusika katika mapishi. Sahani kama hiyo ni ya kupendeza sana kwa ladha, nyororo, nzuri ya kuibua.
Ni muhimu
- - kitambaa 1 cha kuku;
- - 40 g mozzarella;
- - persikor 2 za makopo;
- - matawi 2 ya thyme kavu;
- - mafuta ya mboga, chumvi, mchanganyiko wa mimea ya Italia.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa viungo vyote: suuza kitambaa cha kuku kabisa, gawanya persikor ya makopo katika nusu, piga kipande cha jibini kwenye grater nzuri. Fillet ni bora kuchukua kubwa, yenye uzito wa gramu 350-400.
Hatua ya 2
Tumia kisu kikali kukata kitambaa cha kuku kilichooshwa vipande viwili vya gorofa, weka kila kipande kwenye begi la chakula au fungia na filamu ya chakula. Kisha piga nyama pande zote ili iwe nyembamba. Ondoa vipande vya kuku vilivyopigwa kutoka kwenye begi, chaga na chumvi ili kuonja, msimu na mimea ya Kiitaliano, na weka mozzarella iliyokunwa kwenye kila kipande.
Hatua ya 3
Weka peaches juu ya jibini. Unaweza kubonyeza mozzarella juu ili kuzuia ujazo usivunjike. Sasa vunja filimbi kwa uangalifu, uzifunge kwa uzi wa kukamata zaidi ili safu zetu zisifunguke wakati wa mchakato wa kupikia.
Hatua ya 4
Paka mafuta na ukungu wa siagi, weka safu za kuku na peach ndani yake, piga roll na siagi juu na brashi. Weka matawi kavu ya thyme juu au kando kando. Weka sahani kwenye oveni.
Hatua ya 5
Bika safu zilizojazwa kwa digrii 180-190 kwenye oveni. Dakika 20-25 zitatosha - minofu ya kuku iliyopigwa imepikwa haraka. Kutumikia moto.
