Dessert inayoitwa "Pelamusha" ni sahani ya jadi ya vyakula vya Kijojiajia. Sahani hii imeandaliwa katika nchi ya nyumbani mara nyingi, kwa kuongezea, hakuna harusi au sherehe nyingine yoyote inayofanyika bila hiyo. Jaribu tiba hii isiyo ya kawaida.
Ni muhimu
- - juisi ya zabibu - 900 ml;
- - sukari - vijiko 4;
- - grits ya mahindi - 200 g;
- - walnuts - glasi 1.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina chembechembe za mahindi kwenye grinder ya kahawa na usaga hadi zigeuke kuwa unga.
Hatua ya 2
Mimina nusu ya juisi kwenye bakuli inayofaa na ongeza unga wa unga wa mahindi. Changanya kila kitu vizuri. Kwa njia, tumia juisi ya nyumbani kwa kutengeneza dessert "Pelamusha" kila inapowezekana.
Hatua ya 3
Ongeza sukari iliyokatwa kwa juisi ya zabibu iliyobaki. Weka mchanganyiko huu kwenye jiko na chemsha. Kiasi cha sukari hutegemea ladha yako na jinsi juisi kutoka kwa zabibu ni tamu.
Hatua ya 4
Mimina mchanganyiko wa juisi ya zabibu na unga wa mahindi kwenye kioevu kinachochemka, kwa njia zote kwenye kijito chembamba. Pika misa hii hadi wakati huo, wakati unachochea kila wakati na spatula ya mbao, hadi inene, ambayo ni, kwa dakika 10-12.
Hatua ya 5
Kuchukua ukungu wa silicone iliyoandaliwa tayari, mimina idadi ndogo ya walnuts iliyovunjika kwa kila mmoja, kisha uwajaze na misa ya zabibu. Ikiwa hauna ukungu wa silicone, unaweza kuweka dessert kwenye glasi au sahani za chuma. Tu katika kesi hii, loanisha na maji kwanza.
Hatua ya 6
Baada ya kuweka kitamu kwenye jokofu, wacha isimame hapo kwa masaa 2-3, ambayo ni, mpaka itaimarisha kabisa. Dessert "Pelamusha" iko tayari! Sahani inayosababishwa, ikiwa inataka, inaweza kupambwa na walnuts nzima au mikate ya nazi.
