Sahani za malenge zina harufu nzuri na rangi nzuri. Wanajaza mwili na vitamini na vitu vidogo, lakini wakati huo huo vyenye kalori chache. Kupika sahani za malenge ni rahisi sana, wakati mwingine inachukua dakika chache tu.
Ni muhimu
- - malenge madogo yenye uzito kutoka kilo 1.5 hadi 2;
- - Vijiko 2 vya siagi;
- - 2 karafuu ya vitunguu (au kuonja);
- - matawi machache ya parsley au basil;
- - chumvi kuonja;
- - 30 g ya Parmesan iliyokunwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi 190C. Tunatengeneza punctures kadhaa kwenye malenge na kisu ili mvuke itoke, kuoka kwa saa 1 kwenye oveni.
Hatua ya 2
Kata malenge yaliyomalizika na kilichopozwa kwa urefu kwa nusu mbili. Tunaondoa mbegu. Tenganisha mwili kuwa vipande na uma.
Hatua ya 3
Punguza vitunguu, kata wiki. Kaanga vitunguu kwenye mafuta ya moto, ongeza wiki, kaanga kwa dakika.
Hatua ya 4
Weka malenge kwenye sufuria, chumvi ili kuonja. Tunakaanga malenge kwa dakika chache tu, ili iwe laini, lakini isigeuke kuwa puree. Nyunyiza na Parmesan kabla ya kutumikia.