Kuoka na kabichi ni moja wapo maarufu na inayoheshimiwa. Hasa wanapenda kuitumikia kwenye likizo ya Orthodox. Lakini sio mama wote wa nyumbani wanajua jinsi ya kupika kabichi ladha kujaza peke yao. Kuna njia moja ya haraka ambayo inafanya kuwa maridadi sana. Kwa kuongezea, njia hii ina faida mbili muhimu zaidi - ujazaji huu unafaa kwa unga wowote, na inaweza kugandishwa na kuhifadhiwa kwenye freezer.
Ni muhimu
- - kabichi nyeupe - kilo 1;
- - vitunguu - 1 pc.;
- - mayai ya kuku - pcs 3.;
- - siagi - 50 g;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi;
- - mafuta ya alizeti kwa kukaanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa majani mawili ya juu kutoka kabichi, ukate vipande nyembamba na upeleke kwenye sufuria. Katika kesi hii, hauitaji kutumia kisiki.
Hatua ya 2
Weka sufuria na kabichi kwenye jiko, mimina maji ya moto juu ya yaliyomo yote, chemsha na upike kwa dakika 7 kwa joto la wastani.
Hatua ya 3
Wakati kabichi inapikwa, toa maji yote kutoka kwenye sufuria au uhamishe kabichi kwa colander. Katika kesi hii, lazima ifinywe vizuri. Kisha songa kabichi kwenye bakuli tofauti, ongeza siagi na uchanganya vizuri.
Hatua ya 4
Mayai ya kuku ya kuchemsha. Ili kufanya hivyo, chaga ndani ya kijiko cha maji baridi yenye chumvi na upike baada ya kuchemsha kwa dakika 8-10. Kisha poa mara moja na maji ya bomba. Baada ya dakika 5, futa mayai na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 5
Weka sufuria kwenye jiko, mimina mafuta ya alizeti na uipate moto. Wakati huo huo, chambua vitunguu na ukate kwenye pete nyembamba za robo. Mafuta yanapowaka moto, pindisha kitunguu ndani ya skillet na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 6
Baada ya kupoza, toa kitunguu kwenye bakuli la kabichi, ongeza mayai ya kuku iliyokatwa, pilipili nyeusi kuonja na chumvi. Changanya kila kitu pamoja. Kujaza kabichi iko tayari! Inaweza kutumika mara moja kwa bidhaa zilizooka nyumbani.
