Vyakula vya Uigiriki ni maarufu kwa idadi kubwa ya sahani za mboga, iliyochanganywa na michuzi anuwai. Kivutio kingine cha Uigiriki ni muhimu kujaribu.
Ni muhimu
- - gramu 200 za uyoga wa porcini;
- - 6 wieners;
- - majani 5 ya lettuce;
- - maganda 5 ya pilipili iliyochonwa;
- - 2 nyanya kubwa;
- - mbilingani 1 wa ukubwa wa kati;
- - zukini 1;
- - 1 limau ya kati;
- - nusu ya kikundi cha basil ya kijani;
- - 1 kopo ya tuna ya makopo;
- - 1 kijiko cha mizeituni iliyopigwa;
- - Vijiko 5 vya mafuta;
- - chumvi na pilipili ya ardhi - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Bilinganya na zukini huoshwa na kukatwa kwa urefu kwa vipande vidogo. Limau huoshwa, kukatwa kwa nusu na kubanwa nje ya juisi. Piga zest kwenye grater nzuri. Majani ya lettuce huoshwa kabisa katika maji ya bomba na kusagwa.
Hatua ya 2
Vipande vya mbilingani na zukini vimenyunyiziwa maji ya limao, ongeza chumvi na uweke mahali pazuri kwa dakika kumi na tano.
Hatua ya 3
Baada ya muda, vipande vya mboga vimeingizwa na leso, ikinyunyizwa na basil iliyokatwa na pilipili na kukaanga kwenye sufuria kwenye mafuta.
Hatua ya 4
Nyanya huoshwa, kukatwa vipande vipande na kukaanga na mbilingani na zukini.
Hatua ya 5
Uyoga huoshwa na kukatwa vipande vidogo. Soseji zimechemshwa, zimepozwa kwa joto la kawaida na hukatwa kwenye cubes. Pilipili iliyochapwa pia ni chini.
Hatua ya 6
Unganisha mboga zote pamoja, ongeza tuna, sausages, uyoga kwao na uchanganya kwa upole. Kabla ya kutumikia, weka majani ya lettuce kwenye bamba la kuhudumia, weka misa inayosababishwa juu na mimina juu ya marinade.
