Kohlrabi ana afya nzuri na dhaifu katika ladha. Waingereza walikuja na wazo la kujaza mboga hii ndogo na isiyo ya kawaida na uyoga na kuoka kwenye oveni, wakimimina na siagi huru. Wanapata ladha ya kohlrabi karibu na kabichi na wanapendelea sahani hii kuliko kabichi iliyojaa.
Ni muhimu
- - 90 g ya mafuta;
- - kohlrabi 6;
- - kitunguu 1 cha vitunguu;
- - mayai 2;
- - 300 g ya uyoga;
- - 30 g mbegu za ufuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuchagua kohlrabi kubwa. Wanahitaji kusafishwa na kukatwa katikati ili iwe rahisi kuzijaza.
Hatua ya 2
Weka kohlrabi iliyoandaliwa chini ya sufuria ya kina, mimina maji kidogo na chemsha kwa muda mfupi (dakika 10).
Hatua ya 3
Tunapasha siagi ili kuyeyusha kioevu.
Hatua ya 4
Chop vitunguu na kaanga kwenye mafuta. Baada ya dakika chache, mimina uyoga uliokatwa vizuri kwa vitunguu, chumvi na pilipili. Kaanga, chemsha, na kuongeza viini vya mayai.
Hatua ya 5
Mambo ya kohlrabi na paprikash ya uyoga inayosababishwa. Tunawaweka kwenye chombo kinachofaa cha kuoka. Mimina siagi iliyobaki (huru) na uoka.
Hatua ya 6
Muda mfupi kabla ya kohlrabi iko tayari (baada ya dakika 10), wapambe juu na wazungu, wamechapwa kabla. Weka kwenye oveni tena kwa dakika kadhaa.
