Supu katika sufuria zilizogawanywa katika oveni ina ladha maalum na ina uwezo wa kutofautisha menyu ya kawaida. Supu hii hakika itapendeza wanachama wote wa kaya na itakuwa sahani inayopendwa zaidi.
Ni muhimu
- Gramu -300 za viazi,
- Gramu -300 za nguruwe,
- -1 kitunguu,
- Karoti -1,
- Nyanya-gramu 300,
- -50 gramu ya champignon,
- -1 tbsp. kijiko cha mafuta ya mboga
- -bizari kidogo,
- -4 vijiko vya chumvi
- -1 kijiko cha viungo kavu.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza nyama ya nguruwe vizuri na ukate vipande vya kati.
Uyoga, viazi, osha na ngozi karoti.
Hatua ya 2
Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha, kaanga nyama juu ya moto mkali.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu na uikate kwenye cubes za kati (unaweza kuikata kwenye robo kwenye pete - kuonja). Ongeza kitunguu kilichokatwa kwenye sufuria kwa nyama, changanya. Msimu na viungo na kaanga kwa dakika kumi.
Hatua ya 4
Kata viazi zilizokatwa kwenye cubes kubwa.
Kata karoti zilizosafishwa kwa cubes ndogo (unaweza kusugua kwenye grater iliyosababishwa).
Kata nyanya vipande vidogo.
Kata uyoga (unaweza kuchukua sio champignon tu, bali pia na wengine wowote) kwenye robo.
Hatua ya 5
Weka nyama ya nguruwe iliyokaangwa na vitunguu chini ya kila sufuria (jaza sufuria na nyama nusu). Weka cubes za viazi kwenye nyama, karoti kwenye viazi, nyanya kwenye karoti, uyoga kwenye nyanya. Nyunyiza na bizari iliyokatwa juu. Chumvi (sufuria 1 - kijiko 1 cha chumvi) na mimina kwa maji moto hadi shingo. Funga na vifuniko.
Hatua ya 6
Tunatayarisha tanuri hadi digrii 180. Kupika supu kwa muda wa dakika 45. Kutumikia moto kwenye sufuria. Kupamba na sprig ya bizari au iliki.
