Safu yenye harufu nzuri ya karoti-karanga-zabibu imefanikiwa pamoja na zilizopo za mchanga na kujaza kwa mshangao, kuzamishwa ndani ya bahari ya barafu yenye barafu.
Ni muhimu
- Kwa ganda la karoti:
- - mayai 4;
- - 200 g ya mafuta;
- - karoti 3;
- - 1 kikombe cha sukari;
- - glasi 1 ya unga;
- - chumvi kidogo;
- - vijiko 2 vya mdalasini;
- - zest ya limau 1;
- - 1 sachet ya vanillin, unga wa kuoka;
- - 100 g ya zabibu na walnuts;
- - 1/4 kijiko cha nutmeg.
- Kwa majani ya mchanga:
- - 125 g cream ya sour;
- - chumvi kidogo;
- - vikombe 2 vya unga;
- - 125 g siagi;
- - 1/4 kijiko cha soda;
- - Vijiko 3 vya sukari.
- Kwa kujaza mirija:
- - rhubarb, sukari;
- - cherries safi, currants;
- - jam nene ya rose (yoyote).
- Kwa barafu ya cream cream:
- - 200 g ya jibini la kottage;
- - 700 ml ya cream;
- - Vijiko 6 vya sukari;
- - 1 kifuko cha kichocheo cha cream.
- Kwa jelly ya beri:
- - 1 mfuko wa jelly ya keki wazi;
- - 1 glasi ya mchanganyiko wa matunda (currants, jordgubbar, cherries, jordgubbar).
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa ukoko wa karoti, saga mayai na sukari hadi misa yenye homogeneous, inayoweza kusumbuliwa. Ongeza unga, siagi laini, unga wa kuoka, vanilla, mdalasini, zest ya limao, na nutmeg.
Hatua ya 2
Grate karoti, kata karanga, andika zabibu na unganisha na unga wa sukari-unga. Koroga kabisa mpaka laini. Weka unga kwenye karatasi ya kuoka 20 * 30 iliyowekwa na ngozi au mafuta. Oka katika oveni saa 180 ° C kwa dakika 45.
Hatua ya 3
Fanya unga wa roll. Piga siagi na cream ya siki na sukari na mchanganyiko hadi laini. Ongeza unga, unga wa kuoka, chumvi. Kanda unga, tengeneza mpira na jokofu kwa dakika 30. Andaa kujaza: suuza na kausha cherries na currants, toa ngozi ngumu na ukate vipande vya mabua ya rhubarb.
Hatua ya 4
Gawanya unga uliopozwa katika sehemu 12. Tembeza kila moja kwenye kipande cha urefu wa cm 30 na unene wa sentimita 0.5. Weka kujaza: matunda ya currant, cherries, jam ya rose (unaweza kuibadilisha na yoyote), nyunyiza rhubarb na sukari. Piga kila ukanda ndani ya bomba. Kwa jumla, kutakuwa na zilizopo tatu na kila kujaza.
Hatua ya 5
Bika majani kwenye 200 ° C kwa dakika 20. Tengeneza ice cream ya jibini yenye cream. Punga kwenye cream na kichocheo cha cream. Changanya jibini la kottage na sukari kando. Kisha unganisha mchanganyiko huo pamoja.
Hatua ya 6
Kukusanya wachezaji. Weka misa kadhaa kwenye keki ya karoti. Ifuatayo, sambaza sawasawa mirija 6 na kujaza tofauti. Funika mirija na kuweka laini. Kisha panua mirija 6 iliyobaki ili iweze kuvukiwa na kujaza kadhaa. Juu na mchanganyiko wa jibini laini.
Hatua ya 7
Pamba na matunda na juu na jelly ya keki iliyopikwa. Weka bidhaa zilizooka kwenye freezer kwa saa 1. Baada ya kuondoa kwenye jokofu, shikilia kwenye jokofu kwa dakika 30.
