Oatmeal inachukuliwa kuwa moja ya afya zaidi ya aina zote za nafaka. Inayo idadi kubwa ya mafuta ya mboga na protini. Dutu za avenalin na avenini, ambazo ni sehemu ya shayiri, zina asidi zote muhimu za amino.
Ununuzi na utayarishaji wa bidhaa
Wakati wa kuchagua uji, unapaswa kuzingatia hali ya asili ya bidhaa. Kwa hivyo, inafaa kununua tu laini za hali ya juu au kupika sahani kutoka kwa nafaka za asili, lakini mchakato wa kupikia utakuwa mrefu zaidi. Pia, wakati wa kuchagua shayiri, unapaswa kuzingatia jina lao.
Vipande vya "ziada" vinachukuliwa kuwa maridadi zaidi na nyembamba, vinafaa kwa watu wenye tumbo nyeti au kwa watoto. Vipande vile vimeandaliwa kwa muda usiozidi dakika 10. Aina nyingine ya oatmeal iitwayo "Hercules" imeundwa kwa uji mzito na wenye kuridhisha, ambao unaelezewa na mikunjo mizito ya aina hii ya shayiri. Inachukua muda kidogo kuandaa "Hercules", lakini uji ni tastier.
Kabla ya kupika shayiri, safisha oat flakes au nafaka kabisa.
Mchakato wa kupikia
Kwa utayarishaji mzuri wa shayiri, utahitaji glasi moja ya shayiri au nafaka, glasi mbili au tatu za maziwa, maziwa ya skim, chumvi kidogo na sukari ili kuonja.
Hatua ya kwanza ya kupikia ni kuloweka nafaka au flakes ndani ya maji usiku mmoja. Vivyo hivyo inapaswa kufanywa na uji wa papo hapo, ingawa ufungaji kawaida huonyesha wakati wa kupika hadi dakika 10. Utaratibu huu utafanya uji kuwa laini na laini.
Asubuhi, maji hutolewa kutoka kwa nafaka au vipande, baada ya hapo maziwa, chumvi na sukari huongezwa ili kuonja. Kisha chombo kinatumwa na yaliyomo yote kwa moto polepole. Mara tu majipu ya nafaka, moto hupunguzwa hadi kiwango cha chini, na uji uliomalizika karibu huwashwa na kuchemshwa hadi upole. Kabla ya kutumikia shayiri kwenye meza, ongeza siagi kwake. Kwa hiari, unaweza kuongeza cream ya sour, maziwa yaliyopunguzwa au asali kwenye uji.
Ikiwa unafunga au hauna uvumilivu wa maziwa, unaweza kuibadilisha na maji bila kubadilisha kanuni ya utayarishaji. Sukari pia inaweza kubadilishwa na asali. Ikiwa unaongeza matunda yaliyokaushwa au karanga kwenye uji, huwezi kuongeza kiwango cha vitamini ndani yake tu, lakini pia mpe sahani kalori zaidi na thamani ya lishe.
Jinsi ya kutengeneza oatmeal hata tastier
Ikiwa shayiri inaandaliwa kwa mtoto mdogo, unaweza kuboresha ladha yake kwa kutumia kujaza matunda na beri au cream. Kwa kuongezea, cream huletwa kwenye bidhaa iliyomalizika hatua kwa hatua, vinginevyo watapoteza ladha yao tu. Watoto hula uji wa aina hii kwa raha, na ikiwa utabadilisha virutubisho vya matunda, kila wakati uji utakuwa tofauti na hautachoka.
