Wakati unaweza kupata jordgubbar nyingi zilizoiva na za bei rahisi kwenye rafu, unapaswa kufurahiya beri hii na dessert kadhaa zilizotengenezwa kutoka kwake. Jibini la jibini la jordgubbar na ricotta litakushangaza na unyenyekevu wa utayarishaji, muundo wa dessert ni laini sana, na muonekano hauwezi kulinganishwa.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya ricotta;
- - 500 g ya jordgubbar;
- - 250 g ya sukari;
- - makombo 200 ya mkate;
- - 125 g siagi;
- - 60 g ya unga;
- - 50 g ya nazi;
- - juisi kutoka limau 1;
- - mayai 5 na viini 2;
- - Mifuko 2 ya jelly kwa keki.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya mikate na mkate wa nazi, sukari ya unga na siagi. Weka chini ya sufuria ya chemchemi na karatasi ya kuoka, paka kuta na mafuta. Weka molekuli ya makombo chini, uikanyage.
Hatua ya 2
Changanya ricotta au jibini iliyokatwa na sukari, unga na maji ya limao. Piga mayai moja kwa moja, ongeza viini vya mayai. Mimina misa ya curd juu ya makombo kwenye ukungu, gorofa. Oka kwa saa 1 kwa digrii 160. Masi ya curd inapaswa kuweka vizuri.
Hatua ya 3
Ondoa keki ya jibini kutoka kwenye oveni na baridi bila kuiondoa kwenye ukungu. Wakati unaweza suuza jordgubbar, toa mikia na uikate kwenye cubes ndogo. Panua jordgubbar juu ya keki ya jibini.
Hatua ya 4
Andaa kujaza kwa keki kutoka kwa jelly kulingana na maagizo kwenye kifurushi, ni bora kuchukua kujaza nyekundu - itakuwa sahihi zaidi katika kesi hii, lakini ujazo wa uwazi pia utafanya kazi. Mimina kujaza juu ya jordgubbar.
Hatua ya 5
Weka cheesecake ya jordgubbar na ricotta kwenye jokofu kwa angalau saa 1 ili keki iwe na wakati wa kupoa na kushika juu. Kutumikia kilichopozwa.
