Kichocheo cha kutengeneza keki za kupendeza kutoka kwa unga wa zabuni na na cream yenye kunukia sana. Inachukua dakika hamsini kujiandaa. Mikate ya cream itakuwa tiba nzuri kwa chai.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - maziwa - 500 ml;
- - sukari - 150 g;
- - siagi - 130 g;
- - unga wa ngano - 120 g;
- - mayai manne;
- - maji - 1 tbsp. kijiko;
- - vanillin - 1 tsp.
Maagizo
Hatua ya 1
Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Piga wazungu wa yai na chumvi kidogo ili kuunda vilele vikali. Piga viini na vanilla, sukari, maji.
Hatua ya 2
Sunguka siagi, poa kidogo. Mimina kwenye viini, piga tena. Mimina unga wa ngano kwa hatua tatu, ukipiga vizuri kila wakati.
Hatua ya 3
Mimina nusu ya maziwa, whisk, kisha ongeza maziwa yote, whisk tena. Koroga wazungu wa yai, wakisonga kutoka juu hadi chini.
Hatua ya 4
Grisi ukungu na siagi, nyunyiza na unga, mimina unga. Unga lazima iwe nyembamba kidogo kuliko unga wa keki. Weka kwenye ukungu kwenye oveni iliyowaka moto hadi nyuzi 175. Oka kwa dakika 40. Inaweza kuchukua muda mrefu - kulingana na oveni, kwa hivyo kuwa mwangalifu juu ya kuonekana kwa unga - inapaswa kuwa kahawia.
Hatua ya 5
Baridi bidhaa zilizooka, nyunyiza sukari ya unga, kata sehemu.
