Mannik ni keki ya kawaida na inayopendwa kwa chai. Inaweza kutayarishwa kwa mkono wa haraka kwa kuwasili kwa wageni au tu kupeperusha nyumba yako. Pie ya kawaida imeandaliwa kutoka kwa bidhaa rahisi zaidi ambazo mhudumu kawaida huwa nazo jikoni.
Mapishi ya manna ya kawaida
Utahitaji bidhaa zifuatazo:
- kefir 3, 2% mafuta - glasi 1;
- mayai ya kuku ya daraja la 1 - pcs 3.;
- semolina - glasi 1;
- mchanga wa sukari - glasi 1;
- unga wa ngano - 4 tbsp. l.;
- soda ya haraka - 1 tsp.
Weka mayai na sukari kwenye sufuria na saga kwenye molekuli inayofanana. Mimina katika kefir na ongeza semolina. Koroga. Acha mchanganyiko uinywe kwa dakika 30-40 ili nafaka ivimbe. Usipuuze hatua hii, vinginevyo mana itakuwa kavu.
Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na siagi na nyunyiza na unga. Vinginevyo, keki inaweza kuchoma chini. Kabla ya kumwaga unga ndani ya ukungu, ongeza vijiko 4 ndani yake. unga na soda. Changanya kila kitu vizuri, mimina unga mara moja kwenye chombo cha kuoka na upeleke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 190 kwa dakika 40. Unaweza kupamba mana iliyomalizika na sukari ya unga.
Utayari unaweza kuchunguzwa na dawa ya meno. Lazima iwekwe katika sehemu kadhaa tofauti za mana. Ikiwa hakuna unga uliobaki kwenye fimbo, na ni kavu, basi keki iko tayari.
Mannik kwenye mtindi na glaze ya limao
Kwa jaribio, utahitaji:
- kunywa mtindi wa matunda - 500 g;
- semolina - 500 g;
- siagi - pakiti 2/3;
- mchanga wa sukari - 200 g;
- yai ya kuku 1 daraja - 4 pcs.;
- mfuko wa sukari ya vanilla;
- unga wa kuoka kwa unga.
Kwa glaze utahitaji:
sukari ya icing - glasi 2;
- siagi 70 g;
- maji ya limao - vijiko 2
Tenga wazungu kutoka kwenye viini. Ongeza siagi iliyosafishwa kabla kwenye viini, mimina mtindi, ongeza sukari na vanilla. Tofauti katika chombo kingine, changanya semolina na unga wa kuoka na ukande na misa ya mgando. Wacha semolina ivimbe kwa dakika 30-40.
Punguza wazungu na uwapige kwenye povu na chumvi kidogo ukitumia mchanganyiko na kiambatisho cha whisk. Ongeza povu kwa mchanganyiko na upole mimina unga. Andaa ukungu - mafuta na siagi na nyunyiza na unga. Mimina unga ndani ya ukungu na laini. Tuma kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kuoka kwa dakika 35-40.
Wakati mana inapika, tengeneza icing kuipamba. Limau itampa uchungu mzuri. Changanya siagi iliyotiwa laini na maji ya limao na sukari ya unga na piga kila kitu vizuri na mchanganyiko hadi kioevu.
Kuna mapishi mengi ya glaze: caramel, chokoleti, sukari, nk Unaweza kuchagua nyingine yoyote kwa keki yako ikiwa ungependa.
Ondoa mana iliyomalizika kutoka oveni na baridi. Funika kwa glaze juu na iwe ngumu. Baada ya hapo, pai inaweza kukatwa vipande vipande na kutumika.
Mannik juu ya maziwa yaliyokaushwa na ndizi
Kwa sahani hii utahitaji:
- semolina - 200 g;
- mchanga wa sukari - 100 g;
- unga wa kuoka kwa unga - sachet 1;
- sukari ya vanilla - kifuko 1;
- maziwa yaliyokaushwa - 500 ml;
- ndizi iliyoiva - 2 pcs.;
- sukari ya icing kwa mana ya mapambo - 1 tbsp.
Katika sufuria au chombo kingine kirefu, changanya semolina, sukari, unga wa kuoka, na vanilla. Koroga. Baada ya hapo, mimina maziwa yote yaliyokaushwa ndani ya misa na koroga hadi uvimbe wote utoweke. Acha misa kwa nusu saa peke yake - basi semolina ivimbe.
Chambua ndizi na ukate vipande nyembamba vya duara. Vaa sahani ya kuoka na siagi na nyunyiza kidogo na unga. Mimina ½ ya unga uliomalizika na weka vipande vya ndizi juu kwenye safu moja. Kisha mimina juu ya unga uliobaki juu ya ndizi.
Preheat tanuri hadi digrii 180 na uoka mana kwa dakika 40. Baridi keki iliyomalizika kidogo na nyunyiza sukari ya unga. Kata muffini vipande vipande na utumie. Inakwenda vizuri na chai na kahawa. Hamu ya Bon.
