Keki za mlozi ni ladha. Sio ngumu kuandaa kitamu kama hicho, kwa hivyo ikiwa una hamu ya kupendeza nyumba yako na kitu kitamu, simama kwenye kichocheo hiki.
Ni muhimu
- - gramu 150 za siagi;
- - 2/3 kikombe sukari;
- - chumvi kidogo;
- - mayai mawili;
- - vijiko vinne vya maziwa;
- - gramu 180 za unga;
- - gramu 30 za wanga wa viazi;
- - kijiko cha unga wa kuoka;
- - gramu 50 za unga wa mlozi;
- - kijiko cha petals za almond;
- - gramu 150 za marzipan;
- - gramu 50 za chokoleti;
- - 500 ml cream nzito;
- - gramu 100 za jelly ya raspberry.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa siagi kwenye jokofu na ikae kwenye joto la kawaida kwa saa. Mara baada ya siagi kuwa laini, ichanganye na nusu ya sukari iliyopikwa na chumvi kidogo, na chaga kila kitu hadi iwe nyeupe. Ifuatayo, koroga mayai kadhaa, maziwa, unga, wanga na unga wa kuoka kwenye misa inayosababishwa. Piga kila kitu na mchanganyiko.
Hatua ya 2
Funika fomu pana na karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, weka unga, gorofa na uweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 170. Wakati wa kuoka ni dakika 20.
Hatua ya 3
Chill cream, ongeza sukari iliyobaki kwake na piga hadi kilele. Kausha petals ya almond kwenye skillet kavu. Friji petals ya mlozi na karibu gramu 100 za cream iliyopigwa (utazihitaji kwa kupamba).
Hatua ya 4
Ongeza unga wa mlozi na chokoleti iliyokunwa kwa cream iliyobaki, koroga.
Hatua ya 5
Pasha jeli ya rasipberry ili kuifanya iweze kukimbia. Tembeza marzipan na sukari ya unga kwenye safu ya unene wa sentimita 0.3-0.4.
Hatua ya 6
Andaa vikombe vyenye mviringo kwa kutengeneza keki, funika kwa uangalifu kila moja na cellophane wazi. Ondoa ukoko uliomalizika kutoka kwa sahani ya kuoka na ukate miduara ambayo ni saizi sawa na kipenyo cha vikombe. Kata miduara sawa kutoka kwa marzipan. Kata kila ganda lenye mviringo kwa urefu wa nusu, weka chini kwenye glasi na piga brashi kwa ukarimu na jelly ya raspberry (ni muhimu kutu), weka mduara wa marzipan juu, kisha uweke safu ya cream ya chokoleti-almond. Funika keki na nusu nyingine ya ukoko. Kwa njia hii, tengeneza keki zilizobaki na uziweke kwenye jokofu kwa saa moja.
Hatua ya 7
Baada ya muda, ondoa keki kutoka kwa vikombe, toa cellophane na upambe dessert na cream iliyopigwa na petals za mlozi.
