Pisto ni kitoweo cha Uhispania kilichotengenezwa kwa mboga. Huko Uhispania, bastola kawaida hutolewa na mayai yaliyosagwa. Kikamilifu kama sahani ya kando ya sahani za nyama. Inaweza kutumika kama vitafunio vya kusimama pekee. Bastola nyingine, ikiwa inataka, inaweza kutumika kama kujaza kwa mikate.
Ni muhimu
- - zukini 1;
- - pilipili 2 ya kengele;
- - uyoga 5;
- - nyanya 4;
- - karoti 1;
- - kitunguu 1;
- - 50 ml ya mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mboga kwa bastola. Chambua vitunguu, karoti na zukini. Chukua champignon safi, zilizohifadhiwa hazifaa kwa kichocheo hiki.
Hatua ya 2
Kata viungo vyote vya kitoweo vipande vipande vya ukubwa wa kati.
Hatua ya 3
Joto mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga vitunguu iliyokatwa juu yake.
Hatua ya 4
Ongeza uyoga kwa kitunguu, pilipili, chumvi. Unaweza kuongeza vitunguu kavu au viungo unavyopenda.
Hatua ya 5
Kisha ongeza karoti kwenye sufuria, simmer pamoja kwa dakika 5.
Hatua ya 6
Ongeza courgettes. Ni bora kuzikata kwenye cubes. Mimina katika 50 ml ya maji, chemsha kwa dakika 10 chini ya kifuniko.
Hatua ya 7
Ongeza pilipili ya kengele, chemsha kwa dakika nyingine 5.
Hatua ya 8
Nyanya huongezwa mwisho. Koroga kila kitu, chemsha kwa dakika 5-10.
Hatua ya 9
Weka kitoweo kilichomalizika kwenye sahani tofauti au juu ya sahani ya upande uliopikwa hapo awali, kama mchele wa kuchemsha au buckwheat.
