Na mayai machache kwenye jokofu, unaweza kila siku kutengeneza kifungua kinywa haraka na rahisi. Omelet imeandaliwa kutoka kwa mayai peke yake na na viongeza anuwai. Viungo vinaweza kukaangwa kando kwenye sufuria na kisha kujazwa na mayai yaliyopigwa, au kuvikwa katikati ya omelet kama kujaza.
Ni muhimu
-
- Omelet bila viongezeo:
- yai (vipande 3);
- maziwa (1 tbsp. l.);
- mafuta ya mboga isiyo na harufu (1 tbsp. l.);
- chumvi kwa ladha;
- siagi (1 tbsp. l.).
- Omelet na jibini:
- yai (vipande 4);
- mkate mweupe (50 g);
- siagi (1 tbsp. l.);
- maziwa (20 g)
- cream ya sour (1 tbsp. l.);
- chumvi na pilipili.
- Omelet na bacon na sausages:
- yai (vipande 6);
- maziwa (1/3 kikombe);
- Bacon (50 g);
- sausages (50 g);
- jibini ngumu (50 g);
- chumvi na pilipili.
- Omelet ya mtama:
- yai (vipande 4);
- uji wa mtama (150 g);
- cream ya sour (2 tbsp. l.);
- siagi na chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Omelet isiyopendeza: Ponda mayai kwenye bakuli la kina. Tumia whisk au uma ili kuzifungua. Ongeza maziwa, chumvi na piga hadi laini.
Hatua ya 2
Jotoa skillet na mafuta. Mimina misa inayosababishwa juu yake na kaanga juu ya moto mkali. Tumia spatula ya mbao au kijiko kushinikiza misa ya yai nene kutoka kingo hadi katikati ili omelet iwe kaanga sawa.
Hatua ya 3
Tumia spatula au kisu kufunika kando ya omelet pande zote mbili katikati. Geuza mshono wa pai uliosababishwa chini kwenye sahani ya joto. Brashi na kipande cha siagi hapo juu na uinyunyiza mimea safi iliyokatwa. Kutumikia omelette mara moja.
Hatua ya 4
Omelette ya jibini Kata ukoko kutoka kwa kipande cha mkate mweupe. Loweka massa katika maziwa na kisha ponda na uma. Tenga viini kutoka kwa wazungu. Piga wazungu vizuri, na weka viini kwenye mkate uliopondwa.
Hatua ya 5
Jibini jibini ngumu na uongeze kwenye molekuli ya mkate. Ongeza cream ya sour. Koroga kila kitu vizuri na chumvi. Koroga wazungu wa yai waliopigwa kwa upole ili wasikae.
Hatua ya 6
Preheat skillet na kuipaka mafuta. Washa tanuri. Kuhamisha mayai yaliyosagwa kwenye skillet moto na uweke kwenye oveni ya moto. Oka katika oveni kwa digrii 200 kwa muda wa dakika 7.
Hatua ya 7
Bacon na Omelet ya Sausage: Kata laini bacon na sausage. Kaanga kwenye sufuria.
Hatua ya 8
Piga mayai na maziwa. Msimu mchanganyiko na chumvi na pilipili. Mimina juu ya bidhaa za nyama zilizokaushwa. Nyunyiza na jibini iliyokunwa juu.
Hatua ya 9
Funika skillet na kifuniko na ulete omelette juu ya moto mdogo hadi upikwe. Kutumikia kwenye sahani na mimea safi na nyanya.
Hatua ya 10
Mtama wa Mtama: Tumia uji uliobaki uliobaki kutoka kifungua kinywa kwa omelet hii. Utakuwa na chakula cha jioni chenye moyo na kitamu.
Hatua ya 11
Vunja mayai kwenye bakuli. Ongeza cream ya sour kwao na piga kwa uma. Chumvi na ongeza uji. Koroga kila kitu vizuri.
Hatua ya 12
Weka mchanganyiko kwenye sufuria ya kukausha yenye moto na mafuta na uoka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 200. Baada ya dakika 7, omelet na uji itakuwa tayari. Kutumikia na mchuzi wa nyanya au cream.
