Asparagus sio tu kitamu bora, lakini pia ni dawamfadhaiko halisi na aphrodisiac. Moja ya mboga ya chini kabisa ya kalori ina protini nyingi na ina vitamini na madini. Asparagus, inayojulikana tangu wakati wa mafarao, ilionekana kwenye soko la Urusi hivi karibuni na mara moja ikashinda upendo wa wajuaji wote wa sahani nzuri.
Maagizo
Hatua ya 1
Saladi ya parachichi na avokado Utahitaji: kilo 1 ya avokado, parachichi 2 za kati, juisi na zest ya limau 1, vijiko 2. mafuta, vijiko 2 parsley iliyokatwa vizuri, 1 tbsp. cilantro iliyokatwa, kijiko 1 mint iliyokatwa vizuri, 1 tbsp. siki nyeupe ya divai, kijiko cha 1/2 siki ya balsamu, 1 tsp sukari, chumvi na pilipili nyeusi kuonja Ondoa ncha nyembamba kutoka kwa avokado na ukate vipande vidogo. Waweke kwenye maji ya moto kwa dakika 2-3. Kisha suuza avokado chini ya maji baridi na paka kavu.
Kata avocado iliyosafishwa ndani ya cubes na ongeza kwenye asparagus na maji ya limao na zest.
Kwa kuvaa, unganisha mafuta ya mzeituni, iliki, kalantro, mnanaa, siki, sukari, chumvi na pilipili. Ongeza kwenye saladi na changanya vizuri. Saladi hiyo inaweza kutolewa mara moja au kushoto ili baridi kwa masaa 2.
Hatua ya 2
Saladi ya Asparagus iliyooka Utahitaji: 50 ml mafuta, 2 tbsp. maji ya limao, mimea 12 ya avokado, majani ya mchicha, 50 g iliyokatwa parmesan, 1 tbsp. lozi zilizokandamizwa Pika kitunguu saumu juu ya moto mdogo na maji ya limao na mafuta kwa dakika 5. Unganisha majani ya mchicha, parmesan, mlozi kwenye bakuli kubwa na ongeza asparagus, iliyokatwa vipande vidogo. Koroga vizuri na utumie.
Hatua ya 3
Asparagus katika Bacon Kitumbua hiki rahisi kutayarishwa kitakufurahisha wewe na wageni wako. Utahitaji: 500 g ya avokado, vipande vya bacon 8-10. Osha asparagus na ukate ncha zenye mnene. Piga vipande vya bakoni kwa nusu kote. Funga kila ukingo karibu na chipukizi cha avokado, na kuacha ncha ziwe wazi. Weka avokado kwenye karatasi ya kuoka na upike kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 400 kwa dakika 20-25. Kutumikia moto kumaliza sahani.
