Buckwheat ni bidhaa yenye lishe bora. Inayo athari ya faida kwa mifumo yote ya mwili na inaboresha utendaji wa viungo vyake. Jaribu kupika uji wa buckwheat kwenye sufuria ukitumia kichocheo cha zamani cha Urusi. Inaweza kuliwa kama sahani huru na kama sahani ya kando.
Ni muhimu
-
- 800 g ya buckwheat;
- Kijiko 1 cha mafuta
- Kijiko 1 cha chumvi
- mchuzi au maji.
Maagizo
Hatua ya 1
Pepeta 800 g ya buckwheat kupitia ungo mzuri. Ili kufanya hivyo, andaa bakuli mbili. Mimina sehemu ya nafaka kwenye ungo na utikise. Nafaka zilizosagwa na uchafu utaanguka ndani ya bakuli, na nafaka zitabaki kwenye ungo kwa kupikia uji. Uipeleke kwenye bakuli la pili na upepete kwa huduma inayofuata.
Hatua ya 2
Panga nafaka zilizochujwa. Ikiwa inataka, buckwheat inaweza kuosha katika maji baridi, ikisugua kwa mikono yako. Hii ni muhimu kuondoa unga wa buckwheat kutoka kwa nafaka. Kisha weka buckwheat kwenye skillet na choma kwenye oveni nyekundu moto, ukichochea mara kwa mara na kijiko.
Hatua ya 3
Chemsha maji au mchuzi.
Hatua ya 4
Weka nafaka za kukaanga kwenye sufuria za udongo, ukichukua nusu ya kiasi. Ikiwa uji unapaswa kupikwa ndani ya maji, weka kijiko 1 cha siagi katika kila sufuria. Ongeza juu ya kijiko 1 cha chumvi, ukieneze sawasawa juu ya sufuria zote. Changanya kila kitu.
Hatua ya 5
Mimina buckwheat na mchuzi wa moto au maji ili kiwango cha kioevu kiwe juu ya cm 4-5 kuliko kiwango cha nafaka.
Hatua ya 6
Funika sufuria na vifuniko na uziweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Acha sufuria kwenye oveni hadi nafaka iwe imechukua maji yote na kuchemsha vizuri. Hii itachukua kama masaa 1.5.
Hatua ya 7
Koroga uji kwenye sufuria mara kwa mara. Hii itasaidia kuzuia malezi ya ganda kavu juu na pande.
Hatua ya 8
Ondoa sufuria na uji wa buckwheat tayari kutoka kwenye oveni. Kuwaweka juu ya uso wa mbao. Fungua kifuniko kwa uangalifu ili kuepuka kuungua kutoka kwa mvuke. Weka uji kwenye sahani na utumie moto.
Hamu ya Bon!
