Pancakes za kijiji cha bibi. Bibi hutuandalia kila wakati tunapokuja kijijini. Wao ni kitamu sana, laini na kukaanga.
Bibi alishiriki kichocheo nami, na ninashiriki na wasomaji. Kwa hivyo, wacha tuanze kupika:
Viungo:
700gr. viazi
300gr. champignon safi
200gr. Luka
1 yai
2. vijiko vya unga
Chumvi, pilipili ya ardhi
Mafuta ya kukaanga
Maandalizi:
Kata vitunguu laini, kaanga kwenye mafuta ya mboga. Kata laini uyoga na uwaongeze kwa vitunguu, kaanga hadi kioevu kivukie kwa karibu robo ya saa.
Tunatakasa viazi na kusugua kwenye grater ya kati. Ongeza uyoga, vitunguu na unga kwa viazi, changanya vizuri. Ifuatayo, endesha yai, chumvi kidogo na pilipili, changanya tena.
Preheat sufuria ya kukaranga na kuweka pancake juu yake na kijiko. Kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Hamu ya Bon! Wewe na familia yako mtapenda sana chakula hiki kitamu sana cha vyakula vya Belarusi. Uyoga utawapa pancakes za viazi ladha ya kipekee na harufu nzuri.
