Salmoni ni ladha kwa aina yoyote. Ni chumvi, kuvuta sigara, kuoka, kukaanga. Ikiwa unataka kupunguza ladha ya jadi ya lax, jaribu kuioka na gorgonzola. Ladha maridadi ya cream na jibini itaongeza ustadi kwa sahani. Tumia glasi ya divai nyeupe na samaki na binamu kama sahani ya kando.
Ni muhimu
- - kitambaa cha lax, gramu 500-700;
- - cream 20%, glasi 1;
- - Jibini la Gorgonzola, gramu 100;
- - zest ya limao;
- - chumvi, pilipili, msimu wa samaki;
- - wiki kwa mapambo.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata lax vipande vipande.
Hatua ya 2
Sugua minofu na pilipili, chumvi, kitoweo na zest ya limao. Weka kwenye sahani ya kuoka. Tumia fomu ndogo.
Nyunyiza gorgonzola iliyokatwa juu ya samaki na juu na cream. Cream inapaswa kufunika 2/3 ya samaki.
Hatua ya 3
Preheat oven hadi nyuzi 200 C. Oka samaki kwa dakika 25. Ni muhimu sana kutoweka samaki kwenye oveni, vinginevyo itakuwa kavu.
Pamba samaki na mimea kabla ya kutumikia.
