Uji wa mbaazi ni afya sana kwa sababu ya kiwango chake cha juu cha protini yenye lishe. Mbaazi pia zinafaa kwa wale ambao wanaishi maisha ya kazi. Dutu zenye faida zilizomo ndani yake hupatia mwili nguvu na huongeza ufanisi. Sukari ya asili, ambayo ni matajiri katika aina kadhaa za mbaazi, inaboresha shughuli za ubongo. Mbaazi ni kati ya vyakula ambavyo vinapendekezwa kutumiwa wakati wa mfungo mrefu wa Kikristo, kwa hivyo usipuuze sahani za njegere.
Ni muhimu
-
- Mbaazi;
- sahani za enameled;
- maji;
- sahani.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa mbaazi kwa kuchemsha. Kabla ya mbaazi kuchemsha, lazima zioshwe kabisa, ikiwezekana chini ya maji, mpaka maji yawe wazi na ya uwazi. Kwa kuwa mbaazi huchukua muda mrefu kupika, kuna njia kadhaa za kuharakisha. Njia ya kwanza ni kuloweka. Mbaazi zilizooshwa zimelowekwa kwa masaa 10-12 - hiki ndio kipindi bora zaidi cha hiyo kuvimba na kunyonya kioevu. Ni bora kuloweka mbaazi jioni ikiwa utaenda kupika uji wakati wa mchana. Kumbuka kuwa mbaazi zilizogawanyika (kwa nusu) zitazama haraka.
Hatua ya 2
Kisha futa maji ambayo mbaazi zililowekwa, suuza tena na sasa ziweke kupika. Ongeza maji baridi kwenye sufuria ili sio tu kufunika mbaazi zote, lakini ni vidole viwili juu. Mara tu majipu ya maji, kata chini hotplate ili ichemke na upike mbaazi kwa dakika 40.
Hatua ya 3
Njia ya pili ya kuharakisha upikaji wa mbaazi ni kuongeza mafuta kwa maji. Ikiwa una siagi, basi ni bora kuiongeza, katika kesi hii ladha ya mbaazi itazidi kung'aa na kuwa tajiri zaidi. Ikiwa una mafuta ya mboga tu, ongeza. Ladha ya mbaazi haitabadilika sana, lakini itapika haraka sana.
Hatua ya 4
Njia ya tatu ya kupika mbaazi haraka ni kuongeza polepole maji baridi. Weka sufuria juu ya moto na ongeza kijiko cha maji baridi kila dakika 8. Utaratibu huu wa mabadiliko ya ghafla ya joto huathiri jinsi mbaazi hupikwa haraka.
Hatua ya 5
Baada ya mbaazi kupikwa (wakati wa kupikia utategemea aina ya mbaazi na wakati wa kuloweka), zima jiko, ongeza pilipili ya ardhini na ponda karafuu ya vitunguu kwenye sufuria. Hii itaongeza ladha kwenye sahani. Ondoa vitunguu kutoka kwenye uji kabla ya kutumikia.
