Siki ya balsamu mara nyingi huchanganyikiwa na siki ya divai. Lakini divai ni divai tu iliyotiwa siki, tofauti na ile ya balsamu inayoitwa mfalme kati ya mizabibu, ambayo hutengenezwa haswa - kutoka kwa juisi ya aina ya zabibu nyeupe na hutumiwa pamoja na bidhaa anuwai.
Ni muhimu
-
- kwa dessert:
- 500 g jordgubbar;
- Vijiko 2 vya sukari iliyokatwa;
- siki ya balsamu ili kuonja;
- majani ya mint.
- kwa mchuzi:
- kwa 100g ya mafuta;
- Kijiko 1 siki ya balsamu
- mchanganyiko kavu wa viungo vya Kiitaliano (oregano
- thyme
- basil, nk)
- jibini;
- nyanya;
- Pilipili ya kengele;
- mkate.
Maagizo
Hatua ya 1
Tumia siki ya balsamu halisi kwa tone wakati wa kuandaa saladi, haswa na mboga mpya na mimea, supu (ongeza moja kwa moja kwenye sahani), samaki wa baharini (badala ya siki ya kawaida), desserts. Ubora wake kuu wa upishi upo katika uwezo wake wa kuongeza ladha nzuri kwa chakula cha kawaida, na kuifanya kuwa mavazi bora kwa anuwai ya sahani. Ongeza matone machache ya siki ya balsamu kwa kutumiwa kwa omelet wazi, saladi ya strawberry na hata ice cream kuweka ladha.
Hatua ya 2
Andaa chakula rahisi ambacho ni kawaida kuhudumia wageni nchini Italia kabla ya kutumikia kozi kuu. Ongeza siki ya balsamu na mchanganyiko kavu tayari wa viungo vya Kiitaliano (oregano, thyme, basil, nk) kwa mafuta ya mzeituni ili kuonja. Kutumikia na mchuzi uliokatwa jibini, nyanya iliyokatwa na pilipili ya kengele, mizeituni na vipande vya mkate. Sahani hii huliwa kwa kutumbukiza vipande vya jibini, mboga mboga na mkate kwenye mchuzi. Kwa kuongezea, wanaumega mkate kwa mikono yao.
Hatua ya 3
Jaribu dessert hii. Suuza jordgubbar safi katika maji baridi, kata berries kubwa kwa nusu. Nyunyiza sukari juu ya matunda na koroga. Mimina siki ya balsamu, changanya tena na iiruhusu inywe kwa dakika 30 kwenye joto la kawaida. Weka jordgubbar iliyokamilishwa pamoja na juisi inayosababishwa katika bakuli zilizogawanywa au bakuli ndogo za saladi na upambe na majani safi ya mnanaa.
