Rolls kwa muda mrefu imekuwa chakula cha kawaida kwa watu wengi. Lakini ikiwa safu na samaki mbichi hazipendezi kwa kila mtu, basi safu na uduvi zitavutia kila mtu. Nitashiriki uzoefu wangu wa kupikia na wewe. Nakala hii ni muhimu kwa wale ambao wanajifunza tu sanaa ya kutengeneza safu.
Ni muhimu
Gramu 200 za mchele wa mviringo, majani 4 ya nori, gramu 200 za kamba za mfalme, gramu 100 za jibini ngumu, matango 2 madogo, kijiko 1 cha siki ya mchele, vijiko 2 vya chumvi, vijiko 4 vya sukari, mchuzi wa soya, mkeka wa mianzi
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mchele, funika na maji (maji yanapaswa kuwa mchele mara mbili zaidi) na uweke moto wa kati. Baada ya kuchemsha, punguza moto na simmer kwa dakika 20. Kumbuka kuchochea kila wakati.
Hatua ya 2
Kata matango na jibini kuwa vipande nyembamba. Chemsha kamba (cheza kwenye maji ya moto na, baada ya dakika 2, toa kwenye colander).
Hatua ya 3
Unganisha siki ya mchele na sukari na chumvi. Ongeza vijiko 2 vya maji ya moto na koroga hadi sukari na chumvi vimeyeyuka kabisa. Mimina suluhisho kwenye mchele wa moto na koroga. Acha mchele upoe kidogo.
Hatua ya 4
Weka karatasi ya nori, upande laini chini, kwenye mkeka wa mbao. Weka safu ya mchele kilichopozwa ili kuwe na karibu sentimita 2 za nafasi nyeupe juu.
Hatua ya 5
Rudi nyuma sentimita 2-3 kutoka chini na ongeza kujaza (jibini, matango, kamba). Punguza kwa upole roll ya elastic kwa kutumia leso ya mbao.
Hatua ya 6
Hamisha roll kwenye bodi na ukate vipande vipande. Hamisha kwa sahani na loweka kwa dakika 15-20. Kutumikia na mchuzi wa soya.
