Bidhaa ya upishi ya kunywa na ya kunywa kinywa iliyopendwa tangu utoto - hizi ni juisi. Kwa sababu ya kujazwa kwa jibini dhaifu la kottage, bidhaa hizo huwa za juisi, ambazo zilipata jina lao. Kichocheo cha sahani ni rahisi sana, na pia mchakato wa kupikia. Haichukui muda mwingi kutengeneza na kuoka.
Ni muhimu
-
- Kwa mtihani:
- 70 g siagi
- 4 tbsp. vijiko vya cream ya siki
- Vikombe 2-2.5 unga wa ngano
- ½ kikombe sukari
- 1 yai
- ¼ kijiko cha soda
- ¼ kijiko cha asidi ya citric
- chumvi kidogo
- Kwa kujaza:
- 200 g jibini la jumba
- 2 tbsp. vijiko vya sukari
- 2 tbsp. vijiko vya cream ya siki
- 1 yai
- 1, 5 Sanaa. vijiko vya unga wa ngano
Maagizo
Hatua ya 1
Acha siagi iwe laini kwenye joto la kawaida.
Hatua ya 2
Pepeta unga kupitia ungo.
Hatua ya 3
Piga yai kidogo.
Hatua ya 4
Unganisha cream ya siki na yai, sukari na chumvi.
Hatua ya 5
Punga mchanganyiko unaosababishwa hadi laini.
Hatua ya 6
Ongeza mafuta na asidi ya citric asidi ya kuoka.
Hatua ya 7
Kuendelea kuchochea mchanganyiko, ongeza unga na ukande unga.
Hatua ya 8
Punga unga ndani ya unga, funika na filamu ya chakula na uweke kwenye jokofu kwa dakika 30-40.
Hatua ya 9
Andaa kujaza na kusugua curd kupitia ungo.
Hatua ya 10
Tenganisha yai nyeupe kutoka kwenye kiini na kuipiga nyeupe yai ndani ya povu kali na sukari.
Hatua ya 11
Ongeza cream ya sour, unga kwa curd na koroga vizuri.
Hatua ya 12
Ongeza kwa upole protini iliyopigwa kwenye mchanganyiko, koroga na ujazo umefanywa.
Hatua ya 13
Toa unga uliopozwa kwenye safu ya unene wa 5-7 mm.
Hatua ya 14
Kutumia bakuli iliyotengwa, kata miduara na kipenyo cha cm 10-12.
Hatua ya 15
Weka kijiko cha kijiko cha kujaza kwenye nusu moja ya kipande cha kazi na funika na nusu nyingine. Usibane kingo za juicer.
Hatua ya 16
Piga yai ya yai.
Hatua ya 17
Weka juisi kwenye karatasi ya kuoka na brashi na yai ya yai.
Hatua ya 18
Bika juisi kwenye oveni kwa dakika 15-20 kwa digrii 190.
Hatua ya 19
Chill skewers tayari-made kidogo na kutumika na maziwa.
