Je! Unajua kwamba tambi inapendwa katika nchi nyingi za ulimwengu? Zinatengenezwa kutoka kwa ngano ngumu na laini, mchele na mimea, kwa njia ya makombora na majani, huongezwa kwa saladi na supu na kuliwa kama kozi kuu. Pasta huwa haichoshi, kwa sababu kuna njia nyingi za kuitayarisha, na inachukua muda kidogo na bidii kupika. Jaribu kutengeneza sahani rahisi, tamu za tambi.
Ni muhimu
-
- Kwa tambi na mboga
- 300 g ya tambi ya ngano ya durum;
- 2 lita za maji;
- Mbilingani 1;
- Zukini 1;
- Karoti 1;
- Kitunguu 1;
- 2 pilipili tamu;
- Nyanya 3 kubwa;
- 100 g iliki;
- Bizari 100 g;
- 100 g ya mafuta ya mboga;
- Kijiko 1 cha chumvi.
- Kwa casserole ya tambi
- 300 g ya tambi ya ngano ya durumu;
- Nyanya 4;
- 4 karafuu ya vitunguu;
- 200 g cream ya chini ya mafuta;
- 200 g ya jibini ngumu.
Maagizo
Hatua ya 1
Pasta na mboga Weka sufuria ya maji kwenye moto, chemsha, chaga chumvi na ongeza tambi. Ongeza vijiko 2 vya mafuta ya mboga kwenye maji ya tambi. Pika kwa dakika 10-12, ukichochea mara kwa mara, kisha utupe kwenye colander. Usipike tambi! Bora kuziacha zipikwe kidogo.
Hatua ya 2
Osha na ngozi karoti, zukini, mbilingani. Ikiwa zukini ni mchanga na ngozi yake ni nyembamba, basi inaweza kushoto. Kata mboga kwenye cubes ndogo. Chambua vitunguu na pilipili ya kengele na ukate pete za nusu. Mimina maji ya moto juu ya nyanya, na kisha uzivue. Kata nyanya ndani ya cubes.
Hatua ya 3
Weka sufuria kubwa juu ya moto, mimina mafuta ya mboga. Mafuta yanapokuwa moto, mimina kitunguu kwenye sufuria. Kaanga kwa dakika 1-2 hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza nyanya na kaanga na vitunguu kwa dakika 2-3. Kisha kuongeza zukini, mbilingani na karoti. Ikiwa nyanya hazina maji mengi, ongeza vijiko 3-4 vya maji. Chemsha mboga kwa muda wa dakika 10, ukichochea kila wakati. Mwisho wa kupikia, chaga chumvi na msimu.
Hatua ya 4
Andaa tambi kali / tamu kali "class =" colorbox imagefield imagefield-imagelink "> Kata parsley na bizari laini. Weka tambi iliyoandaliwa kwenye sufuria na mboga, ongeza nusu ya mimea iliyokatwa na koroga. Chemsha tambi na mboga na mimea kwa dakika 2-3 na ondoa kutoka kwa moto. Weka tambi kwenye chungu za sahani, nyunyiza mimea iliyobaki juu. Tambi ya kupendeza ya kushangaza na mboga iko tayari
Hatua ya 5
Pasta casserole Chemsha tambi kwenye maji yenye chumvi hadi laini na futa kwenye colander ili kukimbia maji.
Hatua ya 6
Chambua nyanya, ukate pete nyembamba za nusu. Chop vitunguu vizuri. Osha champignon na ukate vipande 4-6. Grate jibini.
Hatua ya 7
Paka mafuta karatasi ya kina ya kuoka na mafuta ya mboga. Gawanya tambi katika sehemu mbili sawa. Weka sehemu ya kwanza kwenye ukungu, weka nyanya, vitunguu juu, mimina cream tamu na uinyunyiza jibini. Weka kipande cha pili cha tambi juu, kisha ongeza nyanya na vitunguu tena na mimina juu ya cream ya siki.
Hatua ya 8
Weka tambi kwenye oveni iliyowaka moto hadi nyuzi 200 na uoka kwa dakika 15. Kisha ondoa karatasi ya kuoka ya tambi, nyunyiza na jibini iliyobaki juu na uweke kwenye oveni kwa dakika nyingine 5-10. Itoe nje wakati ganda la dhahabu lenye kupendeza linaonekana juu.
