Sahani za mbilingani sio kitamu tu, zina mali nyingi muhimu. Bilinganya ni ghala la protini, nyuzi, pectini na vitu vingine vya kufuatilia. Mboga haya ni nzuri kwa wanawake wajawazito, watu walio na shida ya kimetaboliki, atherosclerosis na magonjwa mengine.
Ni muhimu
- - mbilingani - pcs 3.;
- - nyama ya ng'ombe - 300 g;
- - karoti - pcs 2.;
- - vitunguu - 1 pc.;
- - pilipili tamu - 1 pc.;
- - vitunguu - karafuu 3;
- - mchuzi wa soya - vijiko 3;
- - wiki ili kuonja;
- - mafuta ya mboga - vijiko 3;
- - pilipili ya ardhi - 1 tsp;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Awali kuandaa nyama, suuza kipande katika maji ya bomba. Ingiza nyama ya ng'ombe kwenye sufuria ya maji, upike kwenye moto mdogo. Wakati wa kupikia wa bidhaa unategemea hali yake. Nyama changa hupikwa kwa dakika 40. Punguza kipande cha nyama kilichokamilishwa na ukate vipande.
Hatua ya 2
Osha mbilingani, pilipili, karoti na vitunguu kwenye maji ya joto. Kata eggplants kwenye cubes nyembamba kwenye bodi ya kukata rahisi. Weka vipande kwenye bakuli la kina, chaga chumvi na uondoke kwa dakika 30. Ifuatayo, suuza mboga, punguza vipande vizuri.
Hatua ya 3
Pilipili safi ya kengele kutoka kwa mbegu na vizuizi. Kata vipande. Grate karoti kwenye grater iliyosababishwa. Chambua vitunguu, kisha uikate kiholela, ikiwezekana vipande vidogo. Chambua karafuu za vitunguu, ponda na upande wa gorofa wa kisu, ukate laini.
Hatua ya 4
Joto vijiko 3 vya mafuta ya mboga kwenye skillet. Weka vipande vya kitunguu na karoti zilizokunwa, kaanga. Ongeza vitunguu iliyokatwa vizuri kwenye mboga iliyochomwa, kaanga kwa dakika 1-2. Ifuatayo, weka chakula kilichobaki, uwafunike na mchuzi wa soya na uongeze pilipili. Fry kila kitu pamoja juu ya moto mkali. Kumbuka kuchochea chakula mara kwa mara.
Hatua ya 5
Baada ya kuweka sahani kwenye bakuli la saladi, kuipamba na mimea au mbegu za sesame.
