Wakati mwingine unaweza kujipatia keki tamu zilizokaangwa. Mara nyingi hii haipaswi kufanywa, kwani sahani ina kalori nyingi. Unga wa jibini la chini la mafuta, ujazaji wa matunda, matunda na kitambaa cha karatasi kitamsaidia kuwa nyepesi.
Pie za unga wa curd
Pies lush na laini hufanywa kutoka kwa unga wa curd. Wanajiandaa haraka sana. Hutahitaji chakula kingi kwa sahani hii. Ni muhimu tu:
- pakiti 2 za jibini la kottage (250 g kila moja);
- mayai 3;
- 1 tsp chumvi;
- 3 tbsp. Sahara;
- 450-500 g unga;
- 0.5 tsp soda au 1 tsp. unga wa kuoka.
Piga mayai 3 ndani ya bakuli na uchanganye na uma au whisk mpaka laini. Weka jibini la kottage kwa misa hii, changanya na kijiko. Ikiwa unapika na soda ya kuoka, ongeza kwenye curd. Ikiwa na unga wa kuoka, ongeza kwenye unga. Mimina unga ndani ya jibini la kottage, kanda unga. Sio lazima iwe baridi. Ili kuzuia unga kushikamana na mikono yako, chaga kwenye unga mara kwa mara.
Fanya kujaza tamu yoyote. Inaweza kuwa jibini lile lile lililochanganywa na sukari na yai. Pies tamu na cherries ni ladha. Chukua unga wa ukubwa wa tangerine na ufanye keki gorofa kutoka kwake. Weka mashimo 5-6 upande mmoja, mimina vijiko 0.5 vya sukari juu yao. Funika kujaza na nusu nyingine ya unga, pofisha kingo. Hakikisha sukari na juisi hazipati juu yao. Vinginevyo, itakuwa ngumu kuwapofusha katika maeneo haya. Kujaza kutoka kwa maapulo, pears, peaches au raspberries huenda vizuri na unga huu wa keki tamu.
Unga wa chachu
Kichocheo kinachofuata kitachukua muda mrefu kidogo. Lakini kipindi cha kungojea kuibuka kwa jaribio kinaweza kutolewa kwa kupumzika au biashara.
Ili kuandaa unga, chukua:
- 400-450 g ya unga;
- 250 g ya maji (glasi 1);
- 0.5 tsp chumvi;
- yai 1;
- 2 tbsp. Sahara;
- 2 tbsp. mafuta ya mboga;
- kidogo chini ya nusu ya pakiti ya chachu kavu.
Pasha maji hadi joto kidogo. Mimina kwenye sufuria ndogo au bakuli. Mimina chachu, sukari na vijiko 3 ndani yake. unga. Koroga hadi laini. Funika kwa kitambaa. Weka chombo mahali pa joto. Wacha unga uende kwa dakika 25-30.
Wakati inakuja, ongeza chumvi na yai. Pepeta unga uliobaki hapo. Kwanza kanda unga na kijiko, kisha kwa mkono wako. Mimina mafuta ya mboga. Itasaidia misa kushikamana na mkono wako. Funika bakuli au sufuria ambayo ulichanganya viungo na kitambaa na kuweka unga kuongezeka kwa masaa 1.5-2. Baada ya hapo, tengeneze kwa mikate tamu na kujaza unayopenda. Ili kuwafanya wasiwe na kalori nyingi, baada ya kukaanga, ziweke kwenye sahani ambayo taulo za karatasi zimewekwa katika tabaka 2. Itachukua mafuta mengi.
Unga wa Kefir
Kama bonasi kwa wale ambao wamesoma mapishi yote mawili, unaweza kutoa unga wa haraka wa mikate tamu ya kefir. Kwa yeye, mimina glasi ya kefir ndani ya bakuli, ongeza 1 tsp kila mmoja. chumvi na soda, ongeza vijiko 2 kila moja. sukari na mafuta ya mboga. Piga mayai 2. Koroga mchanganyiko kwa whisk au c. Ongeza vikombe 3 vya unga uliosafishwa. Badili unga na kaanga mikate ya kupendeza kwenye skillet.
