Zukini na nyama huenda vizuri na kila mmoja! Wanaweza kupikwa pamoja kwenye supu, kukaanga na kuoka. Kwa aina yoyote, wanakamilishana.
Ni muhimu
- - zukini pcs 3.;
- - nyama 300 g;
- - kitunguu 1 pc.;
- - mkate mweupe vipande 1-2;
- - yai ya kuku 1 pc.;
- - chumvi;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - vitunguu.
- Kwa kugonga:
- - unga 2 tbsp. miiko;
- - yai ya kuku 2 pcs.;
- - maziwa vijiko 2;
- - viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata zukini kwenye duru 1, 5 - 2 cm nene. Ikiwa ni lazima, kata ngozi (ikiwa peel ni mchanga na nyembamba, hauitaji kuikata). Kata vituo. Zinahitajika kwa kupikia nyama iliyokatwa.
Hatua ya 2
Loweka mkate mweupe kwenye maziwa na kisha bonyeza. Badilisha nyama, zukini katikati, kitunguu na mkate kuwa nyama ya kusaga kwenye grinder ya nyama. Piga yai, ongeza chumvi, pilipili, na changanya kila kitu vizuri hadi laini. Kisha piga mbali ili nyama iliyokatwa ikusanyike kwenye donge moja. Funika nyama iliyopangwa tayari na jokofu kwa dakika 40.
Hatua ya 3
Jaza katikati ya miduara ya zukini na nyama iliyokatwa na kompakt. Kwa kugonga, piga mayai na maziwa kidogo, chumvi na pilipili. Ingiza kila duara kwenye unga. Kisha chaga kwenye mchanganyiko wa yai. Kaanga kwenye mafuta moto ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu na kupikwa.
Hatua ya 4
Kwa kuwa nyama ni mbichi ndani, kaanga sahani kwenye moto wa wastani ili nyama iwe na wakati wa kupika. Baada ya kukaranga, inashauriwa kukata moja ya courgettes na uangalie kujaza. Ikiwa ni nyevunyevu, unaweza kuiletea utayari kamili kwenye oveni, microwave, au kuweka zukini zote za kukaanga kwenye sufuria na kuchemsha kidogo juu ya moto mdogo chini ya kifuniko.
