Kuna mapishi mengi ya saladi ambayo hayachukui muda mwingi kuandaa na kuwa na bidhaa rahisi. Kwa mfano, vitafunio na kuku na uyoga. Sahani hii inafaa kwa meza zote za kila siku na za sherehe.
Ni muhimu
-
- kuku ya kuku 1 pc.;
- champignons safi 200-300 g;
- vitunguu 1 pc.;
- mayai 4 pcs.;
- karoti 2 pcs.;
- mafuta ya mboga;
- mayonesi;
- mizeituni;
- wiki;
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa chakula. Osha mimea na kavu kabisa ili kuondoa unyevu kupita kiasi. Chambua vitunguu. Kupika mayai, karoti zilizooshwa na kifua cha kuku hadi zabuni. Suuza uyoga kabisa kwenye maji baridi (kuwa mwangalifu, mara nyingi uchafu unabaki chini ya kofia).
Hatua ya 2
Poa titi la kuku, toa ngozi, na utenganishe nyama na mifupa. Kata laini laini inayosababishwa na kisu kikali.
Hatua ya 3
Chop vitunguu, ganda na ukate laini karoti. Gawanya mayai ya kuchemsha kwa wazungu na viini. Wasugue kando kwenye grater nzuri.
Hatua ya 4
Chukua uyoga uliokaushwa kutoka kwa maji na ukate, lakini sio laini sana. Kwa mfano, kata uyoga katikati na ukate kila kipande kwa vipande nyembamba.
Hatua ya 5
Preheat sufuria ya kukaranga, ongeza mafuta kidogo ya kupikia, inayofaa kukaanga. Mafuta yanapokuwa moto, weka kitunguu kilichokatwa ndani yake na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Ongeza uyoga kwa kitunguu, chumvi ili kuonja na kaanga hadi iwe laini. Jaribu kuchochea vitunguu na uyoga mara nyingi zaidi. Weka mchanganyiko huo kwenye bamba lililofunikwa na kitambaa cha karatasi na wacha baridi na futa mafuta yoyote ya ziada.
Hatua ya 6
Chukua sahani pana (ikiwezekana na ujazo mdogo). Anza kukusanya saladi. Safu ya kwanza itakuwa minofu ya kuku. Kuiweka nje na brashi na safu nyembamba ya mayonesi, ambayo inapaswa kuwa unene sawa kwenye sahani. Safu inayofuata ni uyoga na vitunguu, kisha karoti na mayonesi. Laini na kukanyaga lettuce kidogo, ukipe umbo la mviringo.
Hatua ya 7
Chop mimea na uinyunyiza karoti. Weka wazungu juu na viini kama safu ya mwisho. Saladi hiyo itapambwa na mizeituni. Fungua jar, futa kioevu, na ukate kila mzeituni kwa nusu. Wapange kwa mpangilio juu ya sahani.
