Saladi ya jibini ni sahani ladha na rahisi ambayo inaweza kutumiwa kama kivutio kwa likizo au chakula cha jioni cha familia. Mapishi kawaida hutumia aina tofauti za jibini na mchanganyiko wao. Saladi hizi zina ladha maalum na hupendwa na gourmets.
Jibini ina ladha bora. Ni chanzo cha vitamini A, thiamine, riboflauini, na madini kama chumvi ya potasiamu. Kama sheria, kabla ya kuongeza kwenye saladi, jibini hukatwa au kukatwa kwenye cubes ndogo. Mayonnaise au cream ya sour hutumiwa kama mavazi.
Saladi ya Uigiriki inachukuliwa kuwa maarufu zaidi. Kwa utayarishaji wake, jibini la feta, jibini la feta au fetaxa kawaida hutumiwa. Walakini, hii ni mbali na saladi pekee ambayo inaweza kufanywa na jibini. Lishe nyingi mara nyingi hujumuisha saladi na jibini na karoti. Ina afya sana na ina kalori kidogo. Ikiwa unaongeza vitunguu ndani yake, unapata saladi nzuri, ambayo itakuwa muhimu wakati wa baridi, wakati inahitajika kulinda mwili kutoka kwa homa na homa.
Mashabiki wa vitafunio vitamu watapenda saladi ya Ufaransa na jibini la Rakfort. Ili kuitayarisha, utahitaji:
- 125 g ya roquefort;
- pilipili nyeusi mpya;
- 150 ml ya maji ya limao;
- 180 ml cream 10%;
- 400 g ya saladi safi ya kijani kibichi.
Chop jibini la Roquefort na uitupe na cream, pilipili na maji ya limao. Sugua mavazi hadi laini. Chop saladi ya kijani laini, weka kwenye sinia na juu na mavazi ya kuchapwa.
Saladi za jibini kawaida huwasilishwa kwa uzuri. Jaribu kutumikia vitafunio kwenye kikapu cha jibini. Inaonekana ni nzuri sana na asili.
Saladi ya jibini na uyoga ni kitamu sana. Chukua:
- 50 g ya champignon;
- 150 g ya jibini;
- 100 g ya celery ya makopo;
- 100 g ya pilipili nyekundu pande zote;
- maji ya limao;
- 100 g ya mayonesi;
- haradali;
- 50 g ya vitunguu;
- mafuta ya mboga;
- viungo na chumvi.
Kata laini vitunguu vilivyochapwa, paka pilipili na celery, chaga jibini au ukate vipande vipande. Chemsha champignon zilizokatwa kwenye mafuta, baridi na uongeze kwenye mchanganyiko. Ongeza maji ya limao, haradali, pilipili na msimu wa saladi na chumvi na mayonesi.
Tengeneza saladi nzuri ya jibini ya Uholanzi. Ili kufanya hivyo, jitayarishe:
- mayai 4;
- 50 g ya celery ya makopo au safi;
- 250 g ya jibini la Uholanzi;
- 100 g sausage ya ham;
- 30 g ya vitunguu;
- 50 g ya matango ya kung'olewa;
- 100 g ya mayonesi;
- siki;
- chumvi.
Kata mayai ya kuchemsha, sausage, jibini, celery na matango ndani ya cubes. Tupa saladi na vitunguu iliyokatwa, chumvi na ongeza siki na mayonesi.
Kwa hiari, unaweza kubadilisha sausage ya kuchemsha au shrimp kwa ham. Ladha ya saladi haitaathiriwa na hii.
Saladi na jibini iliyoyeyuka ina ladha ya asili. Inaweza kuchapwa na kutumiwa kama vitafunio kwa wageni. Bidhaa zinazohitajika:
- maapulo 2;
- 50 g ya mayonesi;
- 1 nyanya;
- jibini iliyosindika;
- 1/3 kitunguu kidogo;
- chumvi.
Panda jibini iliyosindika kwenye grater iliyosababishwa. Chop vitunguu kwa vipande na funika na maji baridi ya kuchemsha. Hii ni muhimu kuondoa uchungu. Kata nyanya kwenye wedges. Chambua maapulo, msingi na ukate vipande vipande. Unganisha viungo vyote na msimu wa saladi na chumvi na mayonesi.
