Kwa idadi ya mali muhimu, buckwheat inachukua nafasi ya kuongoza kati ya nafaka zote. Fosforasi, chuma, zinki, potasiamu, magnesiamu, vitamini C na E, vitamini B - hii ni orodha isiyo kamili ya vitu ambavyo hulinda afya yako wakati wa kula buckwheat. Lakini mbegu za buckwheat huwa muhimu zaidi ikiwa zimepandwa. Yaliyomo ya antioxidants mara mbili, na kiasi cha vitamini C huongezeka karibu mara 20! Jambo muhimu zaidi, mbegu za buckwheat ni rahisi sana kuota nyumbani.
Ni muhimu
- - ngozi ya kijani kibichi
- - kioo au chombo cha kaure na kifuniko
- - maji safi (kuchujwa au kunywa)
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza mbegu za buckwheat mara kadhaa na maji ya bomba. Hii inaweza kufanywa kwa urahisi kwa kuwatupa kwenye colander na mashimo madogo au kwenye ungo. Unaweza kugusa buckwheat na mikono yako moja kwa moja chini ya mkondo wa maji, lakini hii lazima ifanyike kwa uangalifu sana ili usiharibu tindio dhaifu.
Hatua ya 2
Weka buckwheat ya kijani iliyooshwa kwenye chombo kilichoandaliwa. Bora ikiwa ni glasi kubwa au bakuli la kaure.
Hatua ya 3
Mimina mbegu na maji safi kwa uwiano wa sehemu 4 za maji na sehemu 1 ya buckwheat. Uwiano unaweza kutofautiana kidogo kulingana na chombo unachochagua. Maji safi yanaeleweka kama kuchujwa, mtiririko, maji yaliyoyeyuka au maji yaliyoingizwa na fedha.
Hatua ya 4
Acha buckwheat kwa masaa 2-3. Kuwa mwangalifu: mbegu huvimba haraka, ikiongezeka maradufu kwa saizi. Ikiwa imeachwa kwa muda mrefu, kamasi inaweza kuunda karibu na mbegu. Katika kesi hii, italazimika kuifuta tena buckwheat.
Kumbuka: ikiwa mbegu za buckwheat ziko chini ya maji kwa zaidi ya masaa 10, kuna uwezekano kwamba zitachacha na kuzorota. Kisha kazi yote itashuka kwa kukimbia.
Hatua ya 5
Futa maji kwa uangalifu. Panua buckwheat ya kijani sawasawa juu ya chini na pande za bakuli. Weka kifuniko kwenye chombo ili mtiririko wa hewa usisimame. Acha buckwheat kwa masaa 12-20 mahali pa giza.
Hatua ya 6
Mbegu zinapaswa kuwa zimeanguliwa kwa sasa. Miche inapaswa kuwa 1-2 mm kwa wastani. Kawaida wao husubiri hadi chipukizi zifike urefu wa cm 1-2. Ili kufanya hivyo, acha mbegu kwa siku nyingine au mbili. Hakikisha kwamba buckwheat haina kukauka.
Mbegu za buckwheat zilizopandwa hutumiwa kama sahani ya kujitegemea na kama sehemu ya saladi anuwai, kwa hivyo chagua urefu wa chipukizi kulingana na mapishi.
