Liqueur ya chokoleti hutumiwa mara nyingi kama msingi wa dessert nyingi za kupendeza. Hii haishangazi, kwa sababu kinywaji kina harufu nzuri na ladha. Mapishi rahisi yatakusaidia kutengeneza liqueur yako ya kunukia ya chokoleti.
Kichocheo cha liqueur ya maziwa ya chokoleti
Liqueur hii inaweza kunywa vizuri kwa kuongeza cubes za barafu, au unaweza kuiongeza kwa kahawa.
Tutahitaji:
- 120 g ya chokoleti nyeusi;
- 200 ml ya maziwa yaliyofupishwa;
- 150 g ya chapa;
- 1 kijiko. kijiko cha cream (ni bora kuchukua mafuta);
- 1 kijiko. kijiko cha kahawa ya papo hapo;
- Bana ya sukari;
- liqueur ya chokoleti ya maziwa ili kuonja.
Vunja chokoleti nyeusi vipande vipande, weka kwenye sufuria, kuyeyuka katika umwagaji wa maji. Chemsha kahawa, kwa hii mimina 2 tbsp. na vijiko vya maji, kahawa ya papo hapo, ongeza kwenye chokoleti. Tuma mchanganyiko huu kwa blender, mimina katika cream, konjak, maziwa yaliyofupishwa. Unaweza kuongeza vanillin ili kuonja katika hatua hii.
Mimina chokoleti iliyokamilishwa na liqueur ya maziwa ndani ya chupa, kuiweka kwenye jokofu kwa siku. Basi unaweza kuonja kinywaji.
Kichocheo cha liqueur ya chokoleti
Hii ni kichocheo cha kawaida cha kutengeneza liqueur ya kitamu ya chokoleti. Inachukua muda mrefu kujiandaa, lakini kinywaji sio mbaya zaidi kuliko kilichonunuliwa.
Tutahitaji:
- 200 g ya chokoleti nyeusi;
- lita 1 ya vodka bora (inaweza kubadilishwa na pombe);
- 1 kijiko. kijiko cha maji;
- 2 tbsp. vijiko vya sukari;
- matone 4 ya dondoo la vanilla.
Grate chokoleti. Mimina na vodka, ongeza dondoo la vanilla, changanya, weka kwenye jokofu kwa wiki. Shake pombe mara kwa mara.
Mimina syrup ya maji na sukari ndani ya liqueur (idadi ni sawa), ondoka kwa wiki mbili zingine. Kisha chuja kinywaji kupitia cheesecloth, chupa, weka kwenye baridi kwa wiki mbili.
