Umaarufu wa whisky nchini Urusi unakua kila mwaka. Kinywaji bora imekuwa sifa ya lazima ya ladha nzuri na utajiri, kama sigara au vifungo. Walakini, kuna whisky nyingi, na inaweza kuwa ngumu kuchagua nzuri sana.
Whisky ni nini
Whisky hutengenezwa na kutuliza bidhaa za kukausha za nafaka anuwai - shayiri au ngano, lakini malt hutumiwa mara nyingi. Kulingana na teknolojia ya uzalishaji, aina ya whisky imegawanywa katika kimea, nafaka na imechanganywa. Mstari tofauti ni bourbon - whisky ya Amerika kulingana na mahindi. Miongoni mwa wajuaji, aina inayotambulika zaidi ya whisky ya malt, pombe ambayo ilitengenezwa kwa moja "distillery" - kile kinachoitwa malt moja (malt moja). Inaaminika kuwa ni whisky moja ya malt ambayo ina ladha tajiri na yaliyomo kwenye mafuta, hukuruhusu kuchelewesha mwanzo wa ulevi. Walakini, aina zote za whiskeys za malt zinathaminiwa zaidi kuliko zile zilizochanganywa.
Neno whisky yenyewe linatokana na lugha ya Celtic, ambapo inamaanisha "maji ya uzima". Scotland au Ireland inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa whisky, lakini bado wanabishana juu ya ni yupi kati yao aliyeipa ulimwengu pipa la kwanza la whisky.
Mchanganyiko wa whisky ni mchanganyiko wa roho ya kimea na nafaka. Karibu ujazo wote wa whisky ya nafaka hutumiwa kwa utengenezaji wa mchanganyiko, kwani whisky safi ya nafaka haina ladha iliyotamkwa na harufu. Wakati wa kuchagua whisky nzuri iliyochanganywa, tafuta lebo ya Deluxe kwenye lebo, ikionyesha asilimia kubwa ya pombe ya kimea kwenye chupa. Kwa kweli, warembo hufikiria whisky iliyochanganywa inafaa tu kwa visa, lakini kwa kufahamiana kwanza na kinywaji hiki kizuri, inafaa kabisa.
Nini cha kutafuta katika duka
Baada ya kuandaa kinadharia, unaweza kuendelea moja kwa moja kwenye uteuzi na ununuzi. Moja ya vigezo muhimu hapa ni kipindi cha kuzeeka. Usijaribiwe na bei ya chini ya whisky wa miaka 3, haswa ikiwa unatafuta chupa ya zawadi. Ni bora kulipa ziada kidogo na kununua whisky ya umri wa heshima zaidi - miaka 5-7.
Whisky nzuri hutumiwa vizuri au kwa maji kidogo, soda, au barafu. Hii ni kweli haswa kwa whisky moja ya kimea, kwani hukuruhusu kufunua kikamilifu vivuli vyote vya ladha ya kinywaji.
Jambo la pili la kuangalia ni lebo. Kama sheria, whisky nzuri hufanywa huko Ireland, Scotland, England au USA, lakini ni bora kutofanya majaribio na nchi zingine. Kwa kuongezea, muundo huo unachukua jukumu muhimu: hakuna kesi inapaswa kuingizwa pombe ya ethyl na ladha hapo. Ikiwa viungo vinajumuisha kimea tu, shayiri, rye au mahindi, hii inamaanisha kuwa una whisky halisi mikononi mwako. Njia nyingine ya kupima ubora wa kinywaji ni kutikisa chupa kwa nguvu. Bubbles kubwa inapaswa kuunda, ambayo itashikilia kwa muda mrefu kabisa. Lakini hata whisky kongwe haipaswi kuwa na mchanga wowote.
