Ili kutengeneza liqueur yako mwenyewe ya peach, utahitaji peaches zilizoiva, vodka, sukari, na uvumilivu kidogo. Liqueur hii ina ladha nzuri na inaweza kuhifadhiwa kwa miaka kadhaa, ikikufurahisha wewe na marafiki wako na maelezo ya kipekee ya peach.
Watu wa kisasa mara nyingi zaidi na zaidi hupata pombe ya hali ya chini, ambayo hununua kwenye duka. Kwa hivyo, wengi wana hamu ya kuandaa liqueurs na tinctures peke yao. Hii haishangazi - watu walianza kutengeneza liqueurs nyuma katika Zama za Kati. Walitengenezwa kutoka kwa cherries na mimea yenye kunukia, maziwa ya nazi na limao, mlozi na cream. Peach pia wamechukua nafasi yao katika utayarishaji wa liqueurs.
Peach liqueur - mapishi moja
Kufanya liqueur ya peach nyumbani ni snap. Unachohitaji ni peaches zilizoiva, pombe au vodka, maji, karafuu, na sukari. Kwa liqueur ya peach, ni bora kutumia persikor laini. Kwanza unahitaji suuza kabisa na uondoe ngozi. Peach tu bila mashimo huenda kwa liqueur - kernel ya mashimo ina vitu vyenye madhara. Osha peaches mpaka puree na upitishe misa inayosababishwa kupitia ungo. Funika mchuzi wa peach na sukari, koroga na uondoke katika hali hii kwa siku mbili. Baada ya hapo, misa inapaswa kuchujwa tena kupitia ungo na kuongezewa pombe au vodka. Katika hatua ya mwisho ya utayarishaji wa liqueur, karafuu za ardhi zinaongezwa kwake. Baada ya hapo, pombe huchujwa na chupa.
Peach liqueur - mapishi mawili
Kichocheo kingine cha liqueur ni msingi wa vodka na haijumuishi karafuu. Ili kuandaa liqueur kama hiyo, utahitaji peaches 6-8 zilizoiva, robo tatu ya glasi ya sukari, kiasi sawa cha vodka na glasi ya maji nusu. Kiasi hiki ni cha kutosha kuandaa lita moja ya liqueur.
Ili kutenganisha vizuri ngozi kutoka kwa persikor, unaweza kumwaga maji ya moto juu ya matunda kwa dakika moja. Baada ya hapo, persikor huondolewa kwenye maji yanayochemka na kuwekwa kwenye maji baridi ili wasipate wakati wa joto.
Peaches iliyokatwa hukatwa katika sehemu nne na kuweka kwenye jar. Badala ya sukari, syrup ya sukari hutumiwa kutengeneza liqueur, ambayo imeandaliwa kwenye sufuria tofauti. Sirasi iliyopozwa imeongezwa kwa peaches kwenye jar. Katika hatua ya mwisho, mchanganyiko hutiwa na vodka. Kutoka hapo juu imefunikwa na safu ya karatasi ya kichujio ili persikor inayoelea juu ya uso isiwe giza kwa muda. Jari imefungwa na kifuniko na kushoto ili "kukomaa" kwa miezi miwili mahali pazuri. Liqueur ya peach iliyoandaliwa kwa njia hii inaweza kuhifadhiwa kwa miaka kadhaa, ikipata ladha inayoendelea kuongezeka kila mwaka.
Mti wa Peach ya Liqueur De Kuyper
Mvinyo maarufu wa peach ulimwenguni huitwa De Kuyper Peach Tree. Ni wazi kabisa kwa nuru na ina nguvu ya 20%. Malighafi kwa utengenezaji wake hununuliwa ulimwenguni kote. De Kuyper Peach Tree ni kiungo cha kudumu katika visa vingi maarufu.
