Liqueurs ya Strawberry ni ya kunukia sana na ina rangi nzuri nyekundu. Kuwaandaa sio ngumu hata. Hapo awali, liqueur ya Ujerumani Xu Xu inajulikana kwa kukosekana kwa sukari, lakini hapa kuna mfano wa kichocheo na kuongezewa kwa bidhaa hii. Kichocheo cha Italia kinasimama kwa kuzeeka kwa muda mrefu. Lakini ladha hii ya kupendeza inafaa kungojea.
Liqueur Xu Xu (analogue)
Tutahitaji:
- jordgubbar 500 g;
- vodka 0.5 l;
- sukari 250 g;
- limau vipande 0.5;
- maji 200 ml.
Maandalizi:
-
Kata jordgubbar vipande kadhaa.
Picha -
Mimina jordgubbar kwenye jar na mimina vodka.
Picha - Ongeza juisi ya limau nusu.
- Funga jar na kifuniko na uweke mahali pa jua kwa siku 10.
- Chuja kioevu kupitia cheesecloth. Funga kifuniko.
- Ongeza sukari kwa matunda na kutikisa. Acha kwa siku 3 kufuta kabisa sukari.
- Chuja syrup.
- Mimina maji ndani ya jar, koroga na chuja syrup tena.
- Changanya infusion ya syrup na strawberry, ondoka kwa siku 5.
-
Chuja tena, chupa na kunywa.
Picha
Liquore di Fragole
Tutahitaji:
- jordgubbar 350 g;
- vijiti vya mdalasini 1 cm;
- karafu 2 buds;
- sukari 150 g;
- zest ya limau 2;
- jani la bay vipande 2;
- vodka 750 ml.
Maandalizi:
-
Weka jordgubbar, viungo, 90 g ya sukari, zest ya limao na majani ya bay kwenye jar.
Picha -
Mimina vodka, funga kifuniko vizuri na uondoke mahali pa giza baridi kwa miezi 6
Picha - Chuja infusion kupitia cheesecloth, kisha uchunguze kupitia pamba au kichungi cha mashine za kahawa.
- Mimina kwenye jar, ongeza 60 g ya sukari na uondoke kwa wiki 2 zingine.
Hifadhi pombe iliyokamilishwa mahali penye baridi penye giza.
