Tincture ni kinywaji kizuri kwa likizo yoyote. Kuingizwa kwa matunda anuwai, matunda, mboga mboga na hata mimea kwa msingi wa pombe, na kuongeza sukari na vifaa vingine, na hutupa haki ya kuita kinywaji hiki - tincture. Na kuipika nyumbani hutupatia kinga kutoka kwa kemikali na ladha.
Ni muhimu
-
- Tincture ya limao:
- Ndimu 6
- 800 gr sukari
- 1.5 l ya maji
- Lita 3 za vodka
- Peach tincture:
- Kilo 1 ya punje za peach
- Lita 3 za vodka
- 400 gr sukari
- glasi ya maji
- Tincture ya machungwa:
- 100 gr zest ya limao
- 100 gr peel ya machungwa
- Lita 3 za vodka
- Glasi 4 za maji
- 1 kg sukari
- Matunda na beri tincture:
- Lita 1 ya vodka
- 100 g peel ya machungwa
- Pcs 8-10. karafuu
- 1 glasi ya juisi ya cherry (iliyotengenezwa nyumbani)
Maagizo
Hatua ya 1
Tincture ya limao. Chambua ndimu kutoka kwa zest, ukate vipande vipande (unaweza kuipaka kwenye grater iliyosagwa) na uiongeze kwa vodka. Acha inywe kwa siku 2-3. Andaa syrup. Chemsha maji na sukari kwa dakika 10-15 na mimina kwenye bakuli la enamel. Ongeza infusion ya vodka iliyochujwa kwa syrup na uchanganya vizuri. Chupa tincture ya limao na cork. Siku ya tatu, itapata rangi nzuri ya uwazi.
Hatua ya 2
Peach tincture. Chop mashimo ya peach na uwaongeze kwenye vodka. Funga chombo na infusion vizuri na kifuniko na uweke kwenye windowsill kwa wiki 3-4. Andaa sukari ya sukari kwa kuchemsha sukari na maji kwa dakika 10-15. Changanya syrup na infusion na shida. Mimina liqueur ya peach kwenye chupa na funga na kifuniko kikali.
Hatua ya 3
Tincture ya machungwa. Mimina zest, kata vipande vipande, na vodka na uacha kusisitiza kwa wiki 2-3 mahali pa joto. Andaa syrup kwa kuchemsha maji na sukari kwa dakika 20. Koroga infusion na syrup ya sukari na chupa na vifuniko au vizuizi.
Hatua ya 4
Matunda na beri tincture. Mimina zest ya machungwa na vodka, na kuongeza karafuu kwenye infusion. Wacha mchanganyiko unaosababishwa upike kwa wiki 3-4 mahali pa giza. Ongeza juisi ya cherry kwa infusion na changanya vizuri. Chuja tincture na uichunguze kwa kofia ngumu. Acha kinywaji ili kusisitiza kwa miezi 3-4.
