Oolong ya maziwa, kama chai nyingi za kijani, ni urithi kutoka China. Ilikuwa hapo ambapo wamiliki wa shamba la chai walijifunza kutoa ladha ya jadi na harufu ya chai ya kijani na ladha ya maziwa.
Ni muhimu
- - gramu 7-15 za oolong ya maziwa;
- - maji ya moto;
- - kikombe;
- - ungo, vyombo vya habari vya kahawa au teapot ya udongo.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina kwa kiasi cha chai sawa na idadi ya huduma, kwa kiwango cha takriban 7 g kwa kila kikombe. Njia bora ya kutengeneza oolong ya maziwa ni buli la udongo na kifuniko kikali. Ungo na vyombo vya habari vya kahawa pia hukuruhusu kunywa oolong ya maziwa, lakini katika kesi hii pombe ya kwanza itakuwa kali zaidi, na idadi ya pombe mara kwa mara itapungua sana.
Hatua ya 2
Kuleta maji kwa chemsha na acha iwe baridi kwa dakika 1. Ili kufanya hivyo, fungua tu kifuniko cha buli au mimina maji kwenye glasi. Maziwa chai ya Oolong majani ni dhaifu sana na hufunguliwa haraka, kwa hivyo maji yanayochemka yanaweza kupunguza idadi ya infusions ambayo kinywaji hiki kinathaminiwa sana.
Hatua ya 3
Mimina 250 g ya maji juu ya aaaa, vyombo vya habari vya kahawa au kikombe na ungo. Acha inywe kwa sekunde 30. Huu ni wakati mzuri wa kuosha vumbi kupita kiasi na kuondoa enzymes kali zaidi kutoka kwenye jani la chai. Baada ya hapo, infusion ya kwanza inapaswa kutolewa.
Hatua ya 4
Jaza majani ya chai na 250 g ya maji na ukae kwa sekunde 30. Oolong ya maziwa, kama chai yote ya Wachina, inapaswa kuliwa baada ya pombe ya kwanza kusafishwa. Ni muhimu kukumbuka kuwa oolong ya maziwa haipaswi kunywa na sukari na haipaswi kuongezewa na asali, jamu au pipi zingine. Pia, kunywa chai kwa maana ya Wachina haipaswi kuandamana na chakula: keki, mikate, mikate.
Hatua ya 5
Hakikisha kwamba maji yote kutoka kwa buli kutoka kwa infusion ya pili imevuliwa kabisa. Oolong ya maziwa ina ladha kali na harufu ambayo inaweza kuondolewa kwa urahisi na maji baada ya kuwasiliana kwa muda mrefu.
Hatua ya 6
Mimina sehemu ya tatu ya maji juu ya pombe. Chai bora inaweza kupikwa mara 3 hadi 10. Kila pombe inayofuata inapaswa kuingizwa sekunde 5 kwa muda mrefu kuliko ile ya awali. Kwa hivyo, kila infusion imejaa harufu ya chai na ladha.
