Pie ya haraka na rahisi na nyama kwenye unga wa kefir iliyokatwa ni chaguo nzuri kwa vitafunio vyenye moyo, kitamu na cha bei rahisi. Unga katika kichocheo hiki hutumia aspic, ambayo inamaanisha kuwa sio lazima kuitoa, na kisha safisha jikoni kwa muda mrefu. Viungo vya pai ya nyama vinapatikana kwa urahisi na vinaweza kupatikana karibu na jokofu yoyote, au kama suluhisho la mwisho, kwenye duka kubwa la karibu.
Ni muhimu
- Kwa kupikia utahitaji:
- - kefir - 0.5 l;
- - mayai - vipande 2 - 3;
- - chumvi - 0.5 tsp;
- - soda - 0.5 tsp;
- - sukari kwa ladha;
- - unga - ni kiasi gani kitaingia;
- - kitunguu - kipande 1;
- - nyama iliyokatwa - 300 - 500 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza kabisa, tunatayarisha nyama ya kukaanga, inaweza kufanywa kutoka kwa aina yoyote ya nyama, yoyote moja au kwa pamoja. Sisi pia tembeza kitunguu kwenye grinder ya nyama, ongeza kwenye nyama iliyokatwa, chumvi ili kuonja na changanya vizuri. Katika sufuria ya kukausha, pasha mafuta ya alizeti, ongeza nyama iliyokatwa na kaanga juu ya moto mdogo hadi upole, ukichochea mara kwa mara kuifanya nyama iliyokatwa iwe mbaya, na sio kwa njia ya kipande kimoja kikubwa.
Hatua ya 2
Wakati nyama ya kukaanga imekaanga, andika unga. Mimina kefir kwenye bakuli la kina, ongeza soda, changanya na uondoke kwa dakika 5 kulipa. Wakati mmenyuko unapoanza, ambayo ni, Bubbles zinaonekana, ongeza chumvi kidogo, piga mayai na piga kwa whisk. Ongeza unga uliochujwa katika sehemu ndogo, ukipiga bila kuacha ili hakuna uvimbe.
Hatua ya 3
Paka mafuta kwenye karatasi ya kuoka au sahani ya kuoka na mafuta ya mboga, mimina nusu ya unga, weka ujazo, na funika na unga uliobaki hapo juu, sawasawa ukisambaza kwa mikono iliyonyesha.
Hatua ya 4
Preheat oveni hadi digrii 180 - 190, weka karatasi ya kuoka na mkate ndani yake na uoka kwa dakika 30 - 40. Keki iliyokamilishwa inapaswa kuongezeka na kahawia. Unaweza kujaribu utayari wa bidhaa zilizooka na dawa ya meno au kisu kali. Ondoa keki iliyomalizika kutoka kwenye oveni, iache ipokee kidogo, toa kutoka kwenye karatasi ya kuoka, kata vipande vipande na utumie.
