Supu ya maharage yenye ujinga itathaminiwa sana na wapenzi wa mikunde. Si ngumu na ya kupendeza kujiandaa.
Ni muhimu
- - 1.5 lita ya mchuzi
- - 200 g maharagwe
- - 1 karoti kubwa
- - 2 nyanya za kati
- - majukumu 2. vitunguu
- - 1 pilipili nyekundu ya kengele
- - 200 g broccoli au kabichi wazi
- - 70 g maharagwe ya kijani
- - 3 karafuu ya vitunguu
- - wiki
- - chumvi
- - pilipili
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka maharagwe katika maji baridi kwa masaa kadhaa, kisha ukimbie maji, mimina maji safi na upike kwenye moto mdogo hadi upole, saa moja. Maharagwe yanapaswa kuwa laini na laini.
Hatua ya 2
Suuza mboga zote vizuri kwenye maji baridi, chambua na suuza tena kwa maji safi. Tenganisha brokoli ndani ya inflorescence ndogo, hujitenga vizuri, kwa hivyo hauitaji kisu. Kwenye sufuria ya kukata, kata laini vitunguu, uweke kwenye chombo tofauti. Kata nyanya kwenye cubes, karoti vipande vipande, pilipili ya kengele iwe vipande.
Hatua ya 3
Kuleta mchuzi kwa chemsha. Inaweza kuwa mboga, kuku, nyama, na uyoga, lakini uyoga na mboga zinafaa zaidi. Mimina karoti na vitunguu ndani yake, pika kwa dakika 5-7, ongeza pilipili, nyanya, maharagwe mabichi, broccoli, endelea kupika, ukichochea mara kwa mara. Chumvi na pilipili sahani.
Hatua ya 4
Baada ya kuchemsha supu, ongeza maharagwe ya kuchemsha ndani yake, endelea kupika kwa dakika nyingine 4. Ongeza wiki dakika moja kabla ya kuzima. Mimina ndani ya bakuli na utumie.
